🔸Процедура удаления кофеиновых молекул называется «декофеинизация». Наиболее распространённые из них:
❇️классический (иначе его называют «европейский»);
❇️водяной (или швейцарский, поскольку был придуман именно в Швейцарии в 1979 году);
❇️метод выпаривания (разработан в Германии в 1970 году).