22 марта празднуется день памяти сорока мучеников Севастийских. Этот день в народном календаре также получил название Сороки, Жаворонки.
Сегодня вторая встреча весны, и в этот день пекли печенье в виде птичек, тем самым приманивая их из-за моря.
Печеньки так и называли - с длинным хвостом и покрупнее - "сороки", а маленькие и с коротеньким хвостиком - "жаворонки". Помимо фигурок птичек, из муки