Курица с рисом в мультиварке

Всем известно, что куриное мясо считается не только вкусным, но и полезным продуктом, которое замечательно сочетается с рисом.

Приготовленная курица с рисом в мультиварке получается удивительно вкусной, причем рис получается рассыпчатым, а курица с золотистой, румяной корочкой.

Ингредиенты:

• 600 грамм куриной грудки,
• 4 мультистакана риса, лучше басмати,
• 2 мультистакана воды,
• 60 мл масла растительного,
• 1 луковица (небольшая),
• 1 большая морковь,
• приправа по вкусу: лист лавровый, специи.

Приготовление:

1. Для начала следует грудку хорошо промыть, просушить удалить шкуру. Затем нарезать ее кусочками, хорошо сдобрить специями по вкусу и дать ей промариноваться.
2. Рис басмати надо хорошо промыть, причем в нескольких водах, после чего залить холодной водой и оставить его на полчаса.
3. После этого морковку и луковицу очистить, лук нарезать небольшими кусочками, а вот морковь надо натереть на терке, лучше крупной
4. В чашу в мультиварки необходимо выложить нарезанную куриную грудку, сверху на нее ровным слоем выкладываем морковь с луком. Затем с риса надо слить воду, в которой он был залит, выложить так же ровным слоем рис на овощи, после чего залить двумя стаканами воды. Можно добавить специи, например, половину чайной ложки карри.
5. Крышку в мультиварке закрыть, установить режим «плов». Перед подачей курицу с рисом можно украсить зеленью.