Очень вкусный и очень сытный. И при этом, очень простой в приготовлении.
Ингредиенты
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое - 1 лист
- Паштет мясной - 80 г.
- Яйца вареные - 2 шт.
- Сыр - 50 г.
- Масло сливочное - 100 г.
- Вафельные украшения
Оборудование и посуда:
- Духовка
- Противень
- Скалка
- Бумага для запекания
Шаг 1. Подготовка теста
Лист готового слоёного бездрожжевого теста разрезаем пополам. Каждую половинку раскатываем скалкой до такого размера, чтобы обе половинку поместились на противень.
Шаг 2. Запекание коржей
Противень застилаем бумагой для запекания и выкладываем на неё два раскатанных листа теста. Чтобы тесто сильно не поднималось, вилочкой делаем проколы.
Запекаем коржи 20 минут при 200°С.
Шаг 3. Приготовление мясного крема
Пока коржи запекаются, приготовим мясной крем. Сливочное масло нарезаем на кусочки и закладываем в чашу. Отваренные куриные яйца натираем на терке и добавляем мясной паштет. Всё перемешиваем до однородной массы.
Шаг 4. Подготовка коржей
Так как прокалывание теста не всегда помогает - готовым коржам необходимо придать одинаковую толщину. Это можно сделать обычной разделочной доской, просто прижав её к коржам.
Шаг 5. Сборка торта
Первый корж равномерно смазываем мясным кремом. Выкладываем на него второй корж и так же смазываем его кремом. Так как торт получается достаточно сытным, двух коржей будет вполне достаточно. Но, при желании, количество коржей можно увеличить. Верхний корж равномерно посыпаем натертым сыром.
Украшение
Так как мы делаем мясной торт, а не пирог, то и украшать его будем соответствующим образом: съедобными красивыми вафельными цветочками для тортов.