Сегодня мы приготовим очень вкусное и сочное блюдо, которое я уверен многим придётся по душе.
к
-900 грамм куриной грудки, нарезаем её на мелкие кубики
-2 луковицы, желательно красные, мелко нарезываем
-1 столовая ложка оливкового масла
-1 красный болгарский перец среднего размера, так же нарезаем мелко
-Раздавить 3 зубчика чеснока
-800гр консервированных помидоров, нарезать кубиками
-одна банка красной фасоли
-одна банка томатной пасты
-одна баночка чёрной фасоли
-одна банка кукурузы
-100гр. Зеленого чили, нарезаем кубиками
-100 мл. Красного вина
-150мл кофе
Из приправ понадобится
-2 столовой ложки порошка чили
-1 С. Л. молотого тмина
-2 Ч.Л. лукового порошка
-2 чайные ложки чесночного порошка
-1 С.Л. кленового сиропа или коричневого сахара
-1 С.Л. копченой паприки
-1 Ч.Л. соли
-1 Ч.Л. перца
И начинаем готовить
-В большой кастрюле греем оливковое масло на среднем огне.
-Добавляем, нарезанный кубиками лук и болгарский перец и готовьте, пока лук не станет прозрачным.
-Добавляем чеснок и готовим еще пару минут.
-Добавляем уже нарезанную грудку вместе с помидорами, сухими приправами и кленовым сиропом.
-Аккуратно перемешиваем, пока смесь хорошо не смешается.
-Добавляем вино и даём ему разогреться в кастрюле, чтобы весь спирт испарился. Это должно занять около 2 минут.
-Добавляем кофе, помидоры, фасоль, зеленый перец чили и кукурузу. Перемешиваем не будет однородной.
-Пускай это варится на слабом огне не менее часа, периодически перемешиваем.
И наконец подаём с тертым сыром, сметаной и зеленым луком. Наслаждаемся!