В сегодняшней статье я хочу поделиться рецептом своего любимого тортик. Может вы его знаете, но я повторюсь для тех кто ещё не знает данный рецепт. В состав крема будет входить банан, коржи из сахара и яиц, а посыпан будет грецким орехом.
Переходим к самому рецепту и способу приготовления.
Для коржей надо будет взять соль, 4 яйца и 150 грамм сахара и 200 грамм муки.
Взбиваем соль с яйцами до пены, постепенно не останавливая миксер вводим сахар. Далее взбиваем до густой пены. Выключаем блендер и вводим муку, просеивая и аккуратно вмешиваем ложкой. Готовое тесто размещаем в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем 40 минут.
Для крема нам понадобится банка сгущённого молока(самую вкусную которую найдёте), 2 банана, пачка сливочного масла. Все ингредиенты блендером взбиваем до однородной массы. Крем готов. Что бы крем хорошо наносился на коржи, я его разделяю, одна часть которая будет внутри торта я оставляю она так лучше будет впитываться в коржи и сделает его мягче и вкуснее, а вторая часть которая будет снаружи торта, ставлю ненадолго в холодильник, чтоб крем стал вязким. Для лучшего нанесения на бока торта и его вверх.
Делим корж посередине и промазываем изнутри. Накрываем второй частью. И охлаждённой частью крема промазываем оставшиеся пустые места.
Обсыпаем торт мелко НАРЕЗАННЫМ или пальцами наломанным, грецким орехом. Главное чтоб были кусочки, а не просто мелкая стружка, так вкуснее играет крем с орехами. Оставим на час постоять на столе, а затем убираем его в холодильник. И на следующий день кушать. Отличный торт, мне очень нравится, всем приятного аппетита!