Ингредиенты:
-лаваш тонкий 1 упаковка -24 руб.
-фарш(любой) 250-300 г- 50 руб.
-яйцо 2 шт - 6 руб.
-кетчуп, сметана, майонез (для заливки) -10 руб.
-соль, специи- 0 руб.( найти на полках у себя)
-для мажоров сыр -20 руб.
Итого: 90/100 руб.
Ну что же, начинаем приготовление: Подготовим фарш, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесем его равномерным слоем и даем полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
Свернем намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажем маслом и уложим рулеты. Теперь приготовим заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, добавим еще водички, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.
Р.S. кто богат, в начинку можно еще добавить зелень, грибы, на ваш вкус.
