Всем привет! И снова с вами, и снова с новым рецептом. Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями.
А теперь самый универсальный рецепт на обед или ужин, курочка в сливочном соусе с овощами. Берём 500 грамм куриного филе, нарезаем небольшими кусочками. В сковороде разогреваем растительное масло и добавляем кусочек сливочного. Кладём мелко нарезанную луковицу и обжариваем на среднем огне одну-две минуты. Добавляем морковь нарезанную кубиками и тоже обжариваем одну-две минуты. Выдавливаем пару зубчиков чеснока, добавляем 200 грамм замороженного зеленого горошка и обжариваем не больше минуты. Кладём к овощам куриное филе, посыпаем одной столовой ложкой муки и хорошо перемешиваем. Вливаем молоко, соль и перец добавляем по вкусу, накрываем крышкой и готовим на медленном огне около 10-15 минут. Добавляем укроп или другую мелко нарезанную зелень и блюдо можно подавать к столу. Можно подать блюдо как подлив к макаронам, гречки и картофельному пюре. Это всегда беспроигрышный и очень вкусный вариант быстрого ужина.
Всем приятного аппетита и до новых встреч!
Рецепт:
куриное филе 400-500 г.
лук репчатый 1 маленькая шт.
морковь 1 шт.
зеленый горошек (замороженный) 200 г.
чеснок 1-2 зубчика
мука 1 ст. л. с горкой
молоко 300-400 мл.
укроп 2-3 веточки
сливочное масло 2-3 ст. л.
растительное масло 1 ст. л.
соль
свежемолотый перец