Праздник "СОРОКИ" отмечается по народному календарю славян 22 марта, в день весеннего равноденствия. Такое название праздника связано с днем памяти сорока Севастийских мучеников, отмечаемым православной церковью. Традиция печь на праздник "Сороки" изделия из теста в виде солнца, гнезд или птичек была распространена по территории всей страны. Называли их «жаворонками», «сороками», «куликами». Обряды эти должны были призывать весну, закликать ее. С выпеченными птичками в руках дети бежали в поле и начинали зазывать жаворонков и весну. Сегодня и я буду выпекать Шоколадные гнезда для прилета жаворонков.
Ссылка на видео:
Если желаете посмотреть, как я выпекаю птичек переходите на ролик по ссылке
https://youtu.be/HSEPtAQFmZA