Какой бы ни была в этом году суровой зима, она отступает. И дело не только в теплом весеннем солнышке, которое плавит сугробы и лед. А в правильных проводах, которые зиме устроили на Масленицу.
Вы ведь провожали зиму? Все правильно сделали? Подошли к процессу с душой? В загородном отеле Just Wood с этой задачей справились на «5+». После такого праздника попробовала бы зима не уйти!
Понятно, что традиционно главное блюдо на Масленицу – блины. Символ солнца и тепла, такой же яркий, горячий. Да с вареньем, да с начинками, сладкими и несладкими. Шеф-повар ресторана SheLESt, Антон Крупенин, настоящий кулинарный волшебник, и даже алхимик (он постоянно экспериментирует и создает удивительные блюда из, казалось бы, банальных продуктов), естественно, и блины сделал не банальными. С творожной массой, с черной смородиной, с курицей, картошкой и грибами. Казалось бы, что может быть особенного в таких «обычных» начинках? А это уже – секрет шефа. Человек, который делает еловое масло и масло из березового сока, десерты из гречки, просто не может приготовить «обычные» блинчики с курицей. Не верите? Приезжайте, пробуйте и проверяйте!
Но зачем ограничиваться только блинами? Надо же действовать наверняка! И дополнить проверенное веками «оружие против зимы» в виде блинов печатными пряниками! Их на мастер-классе, который провела кондитерская фабрика «Медовые традиции», изготовили гости отеля.
Настоящие мастера открыли им пять секретов изготовления настоящих печатных тульских пряников и угощение получилось на славу. Подрумяненные в дровяной печи, пряники с сочными начинками, отпечатанные в настоящих деревянных формах, получились сияющими, как настоящие маленькие солнышки!
Правда, одним угощением с зимой не расправиться. Лучшее средство от зимней стужи – веселая музыка и звонкий смех. И все это в Just Wood имелось в изобилии. Музыкальный ансамбль, приехавший на праздник из Тулы, задавал празднику ритм задорными народными песнями. А под них и хороводы водились, и всевозможные игры и конкурсы проводились.
Кульминацией масленичных гуляний должно быть сожжение чучела зимы. Чтобы унес огонь не только холод и стужу, но и все печали, накопленные в холодное время года, растопил дорогу весне. Ну а в Just Wood решили, что неплохо бы еще и распугать зимних духов и вместе с сожжением чучела устроили грандиозный фейерверк. Естественно, с традиционным «гори, гори ясно!», как же без этого. Тут уж у зимы 20/21 не осталось никаких шансов! Весне быть!
А значит, и новым интересным открытиям и свершениям. Среди которых обязательно должен быть отдых в Just Wood.