Здравствуйте уважаемые подписчики и гости канала.
Сегодня я решил испечь сдобные булочки.
И так приступим.
Беру 100 мл теплого молока.
Добавляю 10 г дрожжей, всё перемешиваем венчиком
Молоко с дрожжами добавляю два яйца, перемешиваю до однородной массы
Добавляю 50 г сахарного песку и два пакетика ванилина, снова все перемешиваем
Постепенно добавляю 150 г муки щепотку соли, перемешиваю.
Высыпаю ещё 100 г муки, добавляю размягченное сливочное масло 60 г, перемешиваю
Добавляй оставшиеся 100 г муки,
Тесто выкладываю на стол присыпанный мукой, тщательно замешиваю
Тесто выкладываю в кастрюлю, накрываю крышкой, ставлю в теплое место, на один час.
Достаю тесто, разделяю на шесть равных частей, делаю одинаковые шарики.
Разъемную форма для запекания, устилаю пекарской бумагой, смазываю растительным маслом.
Выкладываю шарики теста в форму.
Накрываю полотенцем, и ставлю в теплое место на полчаса.
Булки сверху смазываю смесью из 1 желтка и 2 столовых ложек воды.
разогреваю духовку до 200 градусов.
Выпекаю при температуре 200 градусов 20 минут
всё сдобные булочки готовы.
посмотрите рецепт хлеба.
Всем приятного аппетита.
Для приготовления мне понадобилось
- мука 350 г
- сухие дрожжи 10 г
- соль 1 щепотка
- сахарный песок 50 г
- ванилина два пакетика
- масло сливочное 60 г
- молоко 100 мл
Пишите комментарии ваше мнение очень важно для меня.
Кому понравилось, ставьте лайки, подписывайтесь на канал.
Всем пока.
