Вишнёвый пирог "Наслаждение"

Удачное сочетание нежного-нежного крема, вишни и пышного бисквита.
Вместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню.

Ингридиенты:

Тесто:

• 3 яйца;
• 150 г сахара;
• 150 г муки.

Крем:

• 250 г сливок 33–35%;
• 250 г сыра маскарпоне;
• 150 г сахара.

Так же:

• компот из вишни или черешни;
• 100 г шоколада.

Ингридиенты

Приготовление

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5–7 минут).

Добавить муку.
Замесить не густое тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.

Выложить на корж вишню (косточки удалить)

Приготовить крем.
Сливки взбить с сахаром.

Добавить маскарпоне.
Перемешать.

Выложить крем на вишню.

Шоколад натереть на мелкой терке.

Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3–4 часа.

Оцените рецепт и оставляйте комментарии. Приятного аппетита!