В средней полосе России семена баклажана на рассаду высеивают в конце февраля - начале марта. Чем холоднее погода, тем позже проводятся работы. В состав почвенной смеси включают дерновую землю, торф, песок в следующих пропорциях - 4:5:1.
Рассаду выращивают длительное время, поэтому на 10 кг почвенной смеси добавляют 12 г сернокислого аммония, по 40 г суперфосфата и калийной соли.
Посев проводят в ящики по схеме 5х5 см на глубину 1-1,5 см. Затем субстрат поливают и ящики накрывают прозрачной пленкой. Температуру до появления всходов поддерживают в пределах 23-25 градусов.
ВАЖНО: Для профилактики возникновения заболеваний, а так же для пробуждения семена перед посевом необходимо подготовить. Для обработки семян и их протравления используют следующие растворы: "Фитоспорин", "Витарос", "Бактофит", "Споробактерин", а так же семена можно поместить на 30 минут в розовый раствор марганцовки.
Всходы непророщенных семян появляются через 8-10 дней, пророщенных - в два раза быстрее.
С самого начала всходам необходимо обеспечить хорошую освещенность, а температуру воздуха снизить до 15-18 градусов, чтобы лучше развивалась корневая система.
После появления первого настоящего листа сеянцы из ящиков пикируют по одному в горшочки размером 10х10 см ( очень удобно использовать стаканчики из под сметаны, предварительно проделав в дне дырочки).
ВАЖНО: Для профилактики грибковых заболеваний повторно используемую тару для посадки необходимо промыть хозяйственным мылом или обдать кипятком, а так же можно обработать любым фунгицидным составом ( Фитоспорином) или слабым раствором марганцовки.
В течение 2-3 дней, пока сеянцы не приживутся, их притеняют от солнечных лучей, чтобы они легче адаптировались. Температура в помещении должна быть 18-20 градусов.
Баклажаны плохо восстанавливают корневую систему после пикировки, поэтому их можно сеять сразу в горшочки, положив в каждый по 2-3 семени, чтобы затем отбраковать более слабые сеянцы.
В дальнейшем необходимо поддерживать мощный рост рассады. Через 2 недели, когда корни хорошо развились, начинают подкормку. Используют жидкую подкормку на основе азота, например мочевину из расчета 10 - 15 г на 10 л воды.
Если мощность растения становится избыточной, то временно переходят на подкормку с большим содержанием калия.
При слабом росте побегов,их развитие стимулируют подкормкой с более высоким содержанием азота. Хороший результат дает применение раствора свежего коровяка (1:5).
Подкармливать растения фосфатами нет необходимости, так как из-за мощной корневой системы баклажаны менее чувствительны к фосфору. В то же время эта культура быстро реагирует на недостаток магния и микроэлементов - их необходимо регулярно включать в жидкую подкормку.
Способы выращивания
В открытом грунте баклажаны можно выращивать южнее линии Воронеж - Саратов, севернее - только в теплицах.
В нечерноземной зоне в неотапливаемые теплицы рассаду высаживают 15-20 мая. В теплице баклажаны лучше сажать отдельно. Если такая возможность отсутствует, то в качестве соседей им подойдут только перец и томат. При выращивании с томатами рассаду баклажана необходимо размещать компактно, с солнечной стороны: эти растения ниже, чем томаты, поэтому не будут их затенять.
Перед подготовкой и перекопкой почвы на 1 квадратный метр теплицы вносят 60 г (3 спичечных коробка) суперфосфата, 30 г хлористого калия и 40 г аммиачной селитры.
Высадку растений в теплицы проводят, когда в почва прогреется до 15 градусов. Возраст рассады должен быть не менее 60 дней: у более молодой рассады в дальнейшем опадут первые, наиболее ценные бутоны, так как их закладка и развитие проходят в возрасте 45-55 дней.
Высаживают рассаду лентами в 2-3 ряда с междурядьями 30-40 см, между лентами оставляют расстояние 90-100см.
Возможна так же посадка рядами с междурядьями 50-60 см, между растениями в ряду 25-30 см.
Для посадки выкапывают лунку глубиной 10-12 см, поливают из расчета 1-2 л на лунку.
Предварительно политую рассаду осторожно переворачивают на ладонь так, чтобы стебель был зажат между пальцами. Далее, постукивая по дну горшочка, вынимают ком земли с корневой системой и высаживают в лунку так, чтобы растение было на 2-3 см глубже, чем оно росло в горшке.
Некоторые огородники выращивают рассаду в прессованных торфо-перегнойных горшочках и, согласно рекламе, высаживают ее в почву в горшочках. Однако очень часто качество этих емкостей не соответствует обещанному, корни не могут пробиться сквозь их стенки и растения просто гибнут. данная особенность относится и к высадке в открытый грунт в южных регионах.
Следует помнить еще об одной опасности: в июне температура почвы и воздуха часто бывает ниже потребностей растения баклажана, поэтому грядку надо окружить оградой из пленки высотой 1 м.
После посадки почву между рядами рыхлят, а в солнечную погоду в течение 2-3 дней растения желательно притенить, чтобы обеспечить лучшую их приживаемость.
Уход за растениями состоит в регулярных поливах, рыхлении, подкормках, регулировании температуры воздуха и влажности.
Полив проводят 1-2 раза в неделю под корень, расходуя 1-2 л воды на растение. Поливать растения лучше утром подогретой до 25-30 градусов водой.
С интервалом в 2-3 недели проводят подкормки растений раствором минеральных или органических удобрений. На 10 л воды берут 30-40 г суперфосфата и 10-20 г хлористого калия.
После подкормки, чтобы избежать ожогов листвы, растения поливают чистой водой из расчета 10 л на 2-3 квадратных метра.
Один раз в месяц проводят некорневую подкормку кальциевой селитрой и фосфорнокислым калием - по 10-12 г на 10 л воды или раствором микроудобрений: на 10 л воды 28 г борной кислоты, 18 г сернокислого марганца, 2 г сернокислого цинка, 9 г сернокислой меди. Расход рабочего раствора микроэлементов 2,5 - 3 л на 10 квадратных метров.
Так же для первой подкормки подойдут препараты "Кемира", "Кристаллин", "Растворин", "Эффектон". Разводят в следующих пропорциях - на 10 л воды 30-4- г препарата. Норма раствора для 1 растения: 1-1,5 л. Можно внести аммофос (разводят 150 г на 10 л воды).
При второй подкормке ( через две недели после первой подкормки) вносят смесь из древесной золы и минерального удобрения (нитроаммофоски или нитрофоски - на 1 куст 20-25г) или вытяжку из птичьего помета (настаивают 2-3 кг помета в ведре воды, через 3 дня настой процедить и развести в 10-15 л теплой воды - на 1 куст 1-1,5 л раствора).
Третью подкормку проводят в фазе цветения.
Применяют нитрофоску или нитрофос, диаммофос - по 40 г на 1 кв метр. Так же в этот период баклажаны опрыскивают препаратами, содержащими микроэлементы, травяными коктейлями (растворы сброженных трав). Для опрыскивание применяют так же борную кислоту: 2г препарата на 10 л горячей воды.
Баклажаны не нуждаются в формировании. Удаляют только мелкие, неплодоносящие побеги внутри куста.
Оптимальную температуру воздуха поддерживают на уровне 21-28 градусов днем и 15-18 градусов ночью, оптимальная температура почвы 20 градусов.
ВАЖНО: Нельзя допускать сильного повышения влажности воздуха, так как в этом случае пыльца не высыпается из пыльников, опыление не происходит, цветки опадают.
Чтобы обеспечить опыление, растения слегка встряхивают, постукивая по стеблю.
Повышение температуры в период цветения выше 35градусов так же приводит к ухудшению завязывания плодов и опаданию завязей.
Но важно помнить, что баклажан завязывает плоды только в том случае, если на цветок попадают прямые солнечные лучи. Поэтому при формировании растения необходимо удалять и листья, затеняющие цветок.
В хорошие солнечные дни теплицу необходимо открывать или, по крайней мере, хорошо проветривать.
К уборке плодов приступают, когда они достигнут технической спелости, то есть полностью сформируются и приобретут типичную для сорта окраску. В зависимости от сорта и погодных условий техническая спелость у баклажана наступает спустя 30-45 дней после образования завязей.
После второго сбора плодов, растения рекомендуется подкормить фосфорнокалийными удобрениями.
После сбора плодов оставшиеся на кусте завязи начинают усиленно расти, уборка завершается перед наступлением заморозков.
Дорогие мои читатели, если статья была Вам полезна, пожалуйста, не забывайте ставить вашу оценку и подписывайтесь на мой канал "МАМА на ВСЕ РУКИ 30+". Так же Вы можете оставить свой комментарий, я всегда рада обратной связи!
Желаю всем удачи и только отличного настроения! Пока!