Я всегда пикирую рассаду пасленовых - помидоров, перцев, баклажанов. Она после этого становится крепче, коренастее, быстрее приживается на постоянном месте.
В отдельных емкостях ростки получают больше места, света и питательных веществ.
Пикировать нужно ростки высотой 3-5 см, которые начали выпускать вторую пару листьев. Землю возле стебелька отодвигают, растение вынимают, придерживая за листики. Корешок укорачивают примерно на 1/3, обрезав или отщипнув, и сразу высаживают росток в отдельную емкость, погрузив в грунт ниже, чем было до этого.
У некоторых растений корень хрупкий, и пересадка и пикирование противопоказаны. Это все тыквенные. Их нужно сразу сеять в отдельные горшки, которые можно закапывать в землю, не вынимая росток.
Закаливание
За 2-3 недели до пересаживания рассады на постоянное место нужно начать ее закаливать. Это повысит ее устойчивость к перепадам температур, воздействия ветра и солнца.
На свежий воздух надо выставлять емкость с рассадой, когда температура будет за окном плюсовой. Для холодостойких растений достаточно +8...+10С, для теплолюбивых +12...+14С.
Сначала их надо вынести и оставить на 2-3 часа. При этом обязательно укрыть от сквозняков и притенить. Ведь стекло не пропускает ультрафиолет, и ростки с непривычки могут получить ожог. Постепенно время закаливания увеличивают. Обычно в день на 1-2 часа.
Дней через 5 растение можно приоткрыть, убрав затенение на 1-3 часа. Постепенно рассаду открывают на все более длительное время. За 10 дней о пересадки начинают сокращать полив. Интервалы между увлажнениями почвы делают более длительными. Но при этом нельзя допускать пересушивания грунта и увядания растений.
Когда растения достаточно окрепнут, можно приучать их к порывам ветра: выставить на крыльцо или распахнуть окна на балконе. За три дня до высадки растения оставляют на открытом воздухе на ночь, не заносят в помещение. Это помогает рассаде окрепнуть и быстрее прижиться на новом месте.