Этот рецепт пирожков как раз для тех, кто не любит возиться с тестом, но любит пирожки!!!
Ингредиенты:
Картофель (крупный) - 3 шт
Лаваш - 1 упаковка
Сливочное масло - 50 гр
Половинка Луковицы - 1 шт.
Сыр - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Грибы (шампиньоны) - 200 гр
Укроп/Петрушка - 1 небольшой пучок
Соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Ставим варить очищенный картофель. Режем мелко лук и обжариваем его на подсолнечном масле. К луку добавим мелко нарезанные грибы и жарим до готовности 15 минут.
В кастрюлю с отварным картофелем добавляем небольшое количество сливочног масла и разминаем картошку до состояния пюре. Добавляем в пюре лук с грибами, мелко нарезанную зелень и натёртый сыр. Перемешиваем и начинка готова!
Лаваш режем на длинные одинаковые ленты не шире 10 сантиметров. На ленту выкладываем начинку, заворачиваем и отрезаем лаваш.
Должны получиться одинаковые рулетики, которые выкладываем на противень, смазанный маслом. Смазываем «пирожки» взбитым яйцом. И отправляем при 160 градусов на 15-20 минут!
Приятного вам аппетита, друзья!
Если вам понравился рецепт и был полезен, переходи на мой канал и ПОДПИСЫВАЙСЯ, там есть ещё рецепты вкусных и быстрых блюд!
Др встречи в новых и вкусных рецептах, дорогой друг! Ваша бабушка Фрося.