В этой статье мы рассмотрим основные понятия в разделе "витамины" и так начнём.
Витамин, что означает от латинского жизнь (vita)-это органические вещества, которые просто необходимы для нормальной эффективной жизнедеятельности человека.
Нехватка витамин приводит к нарушению обмена веществ, а полное отсутствие витамин -гиповитаминозу к таким заболеваниям как рахит, цинге и др. Часть витамин к нам поступают прямиком с пищей; часть из них вырабатывается микрофлорой, другие же витамины поступают из растений в виде провитаминов т.е соединений.
Для обозначения групп витаминов используют буквы латинского алфавита (A B C и т.д), так же существует химическая классификация витаминов, к примеру, витамин A это Ретинол, а витамин C - это оскорбиновая кислота.
Разновидность одной группы витаминов принято обозначать числовым индексом, например витамин B3 (Никотиновая кислота), витамин B5 (Пантотеновая кислота). Ну и т.д
Витамины делятся на две группы:
- 1. Жирорастворимые
- 2. Водорастворимые
Водорастворимые витамины (комплекс B,C,P) не накапливаются в организме, в отличии от жирорастворимых витаминов (комплекс A D E K F) могут накапливаться в организме и их лучше употреблять с жирной пище.
Причины недостатка витаминов
Витаминная недостаточность возникает в следующих случаях:
- При патологическом изменении пищеварительного тракта
- В период интенсивного роста
- При беременности и в период лактации
- В пожилом возрасте
- При больших физических нагрузках.
Поливитамины
Это лекарственные препараты, представляющие собой сбалансированный набор витаминов они выпускаются в удобном для потреблении всех возрастных категорий, обычно это шипучие таблетки, разные чаи и т.д поливитамины так же подходят для помощи при стрессе.
Водорастворимые витамины
Витамин B1 (Тиамин)
Действие на организм:
- Положительно влияет на нервную систему и умственную деятельность,
- улучшает усвоение организмом белков, жиров и углеводов (часто применяется при сахарном диабете)
- Помогает при морской болезни