ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто для быстрой пиццы на сковороде (диаметр 28 см) :
Кефир 125 г (1/2 стакана)
Яйцо 1 шт
Мука 80 г (1/2 стакана)
Соль щепотка
Сахар 1/3 ч.л.
Сода 1/3 ч.л.
Начинка:
Помидор 1 шт
Колбаса, ветчина 100 г
Сыр 100 г
Огурец маринованный 1 шт
Томатный соус 1-2 ст.л.
Шаг 1
Тесто для быстрой пиццы:
Беру полстакана кефира.
добавляю 1 яйцо.
Щепотку соли.
1/3 ч.л. Сахара
1/3 ч.л. Соды.
Все перемешиваю, из-за соды, кефир должен вспениться.
Шаг 2
В миску просеиваю полстакана муки.
Вливаю в муку кефир.
Хорошо перемешиваю. Тесто для пиццы готово.
Шаг 3
Смазываю маслом сковороду и ставлю на маленький огонь.
Выливаю тесто и разравниваю.
Кладу пару ложек томатного соуса.
Посыпаю тертым сыром. Чем больше сыра, тем вкусней и лучше взять 2 сорта сыра.
Шаг 4
И теперь в пиццу можно класть любую начинку, буквально все, что найдете в холодильнике.
У меня нашлось немного ветчины.
Колбаска.
Помидор.
И маринованный огурчик.
Шаг 5
Накрываю крышкой сковороду с пиццей и готовлю 5-7 минут на среднем огне.
Не успеете накрыть на стол, как пицца будет готова! ;)
Шаг 6
Пицца очень вкусная, не смотря на то, что так быстро готовится. Вот честное слово, не хуже чем в пиццерии! ))) Обязательно попробуйте приготовить пиццу на сковороде по этому рецепту.