Предлагаю вам приготовить вкуснейшее блюдо, от которого вся семья будет в восторге!
Сейчас я вам расскажу про свой способ запекания куриных ножек. Этот способ требует минимум затрат, только базовые ингредиенты, которые каждый найдет в своем холодильнике!
Ингредиенты:
Куриные голени - 1 кг;
Чеснок - 2 зубчика;
Горчица - 1 столовая ложка;
Майонез - 3 столовых ложки;
Молотый перец - 0,5 чайной ложки;
Соль - по вкусу.
Для начала промываем куриные ножки и складываем их в большую миску, чтобы было удобно мешать.
Теперь нам необходимо подготовить маринад. Для этого смешиваем горчицу, майонез, перец, измельченный чеснок и соль (если это необходимо). Майонеза можно добавить побольше, так как потом он превратиться в хрустящую и ароматную корочку.
С майонезом можно смешать что угодно, а на выходе получится румяная корочка. Например: томатный соус, кетчуп, аджика, готовые соусы, готовую смесь специй. Вы можете поэкспериментировать и выбрать свой идеальный рецепт.
Далее маринад добавляем в ножки и хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник на 30 минут. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем мягче и сочнее оно получится.
После того как мясо замариновалось, смазываем противень маслом и укладываем курицу в один слой. Далее нам необходимо поставить ее в разогретую духовку (около 200 градусов) на 40 минут. Если у вас объем мяса больше, то рассчитывайте, что 1 кг запекается 40 минут.
Если за указанное время корочка не достаточно зарумянилась, то можно увеличить температуру и оставить ножки в духовке еще на 5 - 10 минут.
Приятного аппетита!