Всем привет спасибо, что читаете мои рецепты , вот наконец таки и я решился приготовить жареный рис с яйцом , получилось очень вкусно , а самое главное что не так сложно его и приготовить было) Давайте теперь отсюда поподробнее...
Время приготовление будет примерно 40 минут , я делал еще и "начинку" к рису поэтому готовил в 2 этапа
Для начала обжариваем имбирь и пару зубчиков чеснока до золотистого цвета , убираем из сковороды , и закидываем туда грибы , перец , лук , морковь , обжариваем минуток 7 , теперь можно и курочку положить , собственно эти компоненты и будут моей начинкой для риса .
Обжариваем все это дело минут 10, и можно добавить немного кунжутного масла , и терияки соуса , еще пару минут и можно снимать со сковороды.
Теперь настало время приготовить непосредственно сам рис , для этого раскаливаем растительное масло , и высыпаем туда рис .
Обжариваем его там до такого состояния когда он начнет становится полупрозрачным , ну или когда впитает в себя достаточное количество масла .
Пл времени это примерно 2 минуты , теперь рис необходимо залить водой , чтобы вода только только его покрывала , в процессе лучше немного долить , это все Вы сами прекрасно увидите , ставим нагрев на среднее значение .
Добавляем немного соевого соуса , а также замешиваем 2 яйца вместе с соевым соусом.
Как только рис выпьет все воду , вводим туда наше яйцо .
И готовим еще буквально 5 минут , потом , закидываем туда курицу и овощи , выключаем нагрев , и на остывающей сковороде все это смешиваем.
Получится примерно вот так , как на фото снизу
Всем спасибо за внимание , ставьте лайки и подпишитесь на канал .Ekitchen вместе вкуснее.