Картофельные лепешки, приготовленные по нашему рецепту, получаются румяными, аппетитными и очень вкусными. Такие лепешки могут с легкостью выступить отличной заменой традиционному хлебу, причем не только в постные дни, а абсолютно всегда.
Друзья, доброго дня!
Сегодня готовим и смакуем вкуснейшие картофельные лепешки - удивительно универсальное блюдо, которое можно использовать в качестве "постного лаваша" для любых ваших любимых начинок. А значит, вариаций различных блюд на основе картофельных лепешек не счесть и это здорово. Теперь пора готовить такую вкуснятину!
Общее время приготовления: 35 минут и время на варку и охлаждение картофеля (около часа)
Кол-во порций: 8 аппетитных картофельных лепешек
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г картофеля
150 мл растительного молока (например, соевого или овсяного)
250 г пшеничной муки
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
Свежий укроп - для украшения готового блюда (по желанию)
Чтобы не потерять рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на наш канал. Вас ждет много всего вкусного и интересного.
Начинаем готовить:
1. Отвариваем картофель в мундирах до готовности, в течение 15-20 минут. Затем его остужаем, очищаем и разминаем с помощью картофелемялки.
2. В миску у размятой картошке отправляем приправы и тщательно перемешиваем тесто.
3. Затем к приправленной картошке вливаем растительное молоко (у меня - овсяное) и высыпаем пшеничную муку. Снова перемешиваем все ингредиенты.
4. Теперь аккуратно и тщательно вымешиваем мягкое и эластичное картофельное тесто.
5. Присыпаем рабочую поверхность мукой и помещаем на нее приготовленное картофельное тесто.
6. Разрезаем тесто на 8 равных частей и разминаем руками (или раскатываем скалкой) каждую из них в тонкую круглую лепешку.
7. Обжарим подготовленные круглые картофельные заготовки на сухой разогретой сковороде с одной стороны в течение 2-4-х минут до золотистости.
8. Затем перевернем лепешки на другую сторону и также их обжарим до румяности на другой стороне уже в течение 2-х минут.
9. Вот и все! Рецепт проще простого, а результат - просто отменный. Пробуйте сами и угощайте румяными картофельными лепешками своих близких. Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть на нашем канале:
Друзья, благодарю за визит, если рецепт понравился ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!
Приятного аппетита!