Этот пирог я делаю часто. Простой и недорогой рецепт, особенно удобно делать его на даче, когда нужно приготовить быстро что - то вкусненькое к чаю. Еще продукты, которые входят в состав рецепта являются постными. И пирог подходит для приготовления именно во время Великого поста.
Состав продуктов
- заваренный чай (2 ч. л или 2 пакетика на 250 мл кипятка);
- варенье (любое) 3 ст. л.;
- сахар 2-3 ст. л.;
- мука 250 гр.;
- соль 0,5 ч. л.;
- масло растительное 3 ст. л.;
- разрыхлитель 15 гр.;
Процесс приготовления
- Завариваю чай. Беру 2 чайные ложки без горки сухого черного заварного чая (или 2 чайных пакетика), в емкости завариваю крутым кипятком 250 мл. и оставляю, чтобы чай заварился и остыл.
- 250 мл заваренного чая заливаю в миску. Добавляю три столовые ложки любого варенья, какое у меня есть.
Что-что, ну а вот варенье с осени я заготавливаю всякого и очень много.
3. Кладу три столовые ложки сахара. Делаю по своему вкусу, можно добавить меньше сахара или вообще без него.
4. Следом идет растительное масло три столовые ложки, соль 0,5 чайной ложки и все перемешиваю.
5. В смесь постепенно добавляю просеянную муку 250 гр. и хорошо взбиваю миксером или блендером.
6. В хорошо взбитое тесто кладу разрыхлитель 15 гр. (бывает на даче разрыхлитель заканчивается, тогда выручает сода - 2 ч .л. без горки и щепотка лимонной кислоты). Все тщательно перемешиваю.
7. Форму можно использовать любую. Я готовлю в круглой. Смазываю форму растительным маслом и заливаю подготовленную смесь для пирога.
Духовой шкаф предварительно разогреваю до 180 градусов. Ставлю форму с тестом примерно на 25 минут на выпечку. У меня режим в духовке верх-низ плюс конвекция.
Пирог готов, достаю с духовки и даю немного остыть. Затем выкладываю его на блюдо и слегка посыпаю сахарной пудрой.
Пирог получается ароматный, пористый, очень мягкий и вкусный. Всегда хорошо пропекается. Просто, быстро, недорого. На даче он у нас уходит на ура...Да и дома зимой я его частенько делаю. Этот рецепт конечно же подходит для приготовления в Великий пост. Попробуйте!
Спасибо, что уделили время и дочитали статью до конца! Если понравился рецепт, ставьте, пожалуйста лайки и не забывайте подписываться на мой канал (ссылка здесь) ! Пишите комментарии. Делитесь этой информацией в социальных сетях. Всего Вам доброго!