Сколько постов выпускать в день?

Зависит от скорости восприятия контента подписчиками.

Простые видео/картинки/гифки с небольшим текстом

(1 предложение) и без него могут потребляться подписчиками в достаточно больших количествах, поэтому 5-10 постов день можно публиковать. Примеры тематик: мемы, цитаты, развлекательные/трэш/занимательные видео и гифки.

Дальше идёт более сложный контент — познавалки, саморазвитие, психология и другое, где текста более 2-х больших предложений (+картинка).

2-4 поста в день.

И доходим до каналов со статьями в телеграфе (и в других подобных сервисах) или лонгриды.

Чаще всего тут тематики бизнес

1-2 поста в день