Привет! Хотел бы в коротко рассказать, о чем я хочу вести канал.
Не знаю, замечали ли вы, что на Дзене есть множество каналов с «низкопробным» контентом. То есть после прочтения которого, создается впечатление, что автор впервые пишет материал. Если же вам подобное не попадалось, то вы редкий везунчик или же не совсем хорошо разбираетесь в написании статей (так же как и я)
К чему это вступление? Значит ли оно то, что я претендую на «качественный контент»? Нет, судить не мне. Я хочу попробовать в Яндекс Дзене ввести блог за который мне лично будет не стыдно. Во всяком случае я буду стараться.
О чем канал? Так совпало, что по наступлению 18 лет я попал в сферу общепита. А за баром я оказался в 2018 году. На тот момент было 19 лет. Август 2018 года, кажется. И по сей день остался работать за барной стойкой. То есть 2,5 года (ни на что не претендую, просто ввожу в курс дела)
За это время успел поработать за разными барными стойками: в ресторане, в ночном клубе, в крафтовом баре и ирландском пабе.
В этом блоге хочу поделиться какими-нибудь советами, может быть секретами, рассказать о работе за барной стойкой. В лайф-стайл режиме что ли.
Хочу писать об алкоголе, о его истории и конечно же о вреде (помним, что чрезмерное употребление алкоголя карается посредственным здоровьем), истории, о барных штучках и в целом о работе бармена. Просто и от себя.
Не претендую на истину в первой инстанции, всё что здесь будет написано в первую очередь будет через призму моего восприятия.
Зовут Эрик, будем знакомы, получается
Как возникла эта мысль? В интернете много классных барных каналов, особенно на Ютюбе. По некоторым я даже постигал это ремесло. Да что там, большинство из того, что я хоть сколько-нибудь знаю благодаря интернету (не так много, как хотелось бы, буду исправляться). + к этому всему небольшой опыт, который я получил, работая непосредственно за барной стойкой. Веселые истории и не очень, сложные ситуации и запоминающиеся моменты.
Так вот, я отвлекся. Я попробовал на Яндекс дзене поискать подобные каналы с похожей тематикой и не нашел их. А как мне кажется, дзен – это молодая и перспективная площадка, которую не стоит списываться со счетов.
Знаете, даже как-то страшно писать что-либо от своего лица, вести блог. Раньше не воспринимал ребят, которые ведут свои странички в инстаграмме. Не понимал для чего это делается и смотрел на них с какой-то первобытной дикостью.
Одной из причин введения этого канала – это повышение своей квалификации. Нельзя же будет писать о чем-либо, не перепроверив информацию. Работать в баре и учиться этой работе (посредством интернета и не только), так еще и писать какие-то статейки по этой теме. Комбо получается.
На этом я завершу эту статью. Подведу итоги смысла данного канала: знакомить вас с барной культурой, жизнью за баром и каково это «по ту сторону барной стойки».
Благодарю за внимание, встретимся в следующих статьях!