Паста с тефтелями
Стоимость готового блюда всего 246 рублей!
Люблю готовить различные виды пасты. На этот раз делаю пасту под названием Фузилли. На вид они похожи на обычные спиральки.
Марку брала La Molisana (Fusilli). Покупала их с большой скидкой.
Итак
1. Из фарша (свинина/говядина) леплю маленькие тефтели.
* Из 300 грамм фарша у меня получилось 32 шт.
Поскольку люблю острое, добавляю аджику (делала ее сама) + соль по вкусу.
* Яйцо не добавляю, без него тефтели тоже прекрасно держат форму и не разваливаются.
2. Обжариваю тефтели на сковороде без масла до полуготовности.
От предыдущего блюда у меня остались сырые свекла и морковь, поэтому я их тоже добавляю к тефтелям.
* Овощи нарезаны мелкими кубиками, поэтому приготовятся быстро.
3. Добавляю сметану любой жирности (3-4 столовые ложки) разбавляю водой.
4. Соль по вкусу.
* Можно брать соль с приправами типа Адыгейской
5. Добавляю отваренную, практически до готовности, пасту
* Отваривала ее 5 мин.
* Ориентируйтесь на время, указанное на упаковке и, естественно, пробуйте.
6. Накрываю крышкой и тушу до готовности.
7. В конце добавляю зелень (обычно пользуюсь своей, замороженной)
* Кладу много кинзы, потому что очень люблю ее.
!!! Блюдо получилось очень вкусное, простое и быстрое в приготовлении.
К тому же очень бюджетное.
Стоимость готового блюда у меня вышла 246 р.
Это целая сковородка 26 см, которой хватило на 1 ужин для 3х взрослых .
То есть стоимость порции выходит всего 82 рубля!!!
При желании еще и удешевить можно, если использовать свою зелень или более бюджетную пасту ( Барилла, например, более бюджетная и не менее вкусная!)
Приятного Вам аппетита!!!