Многие хозяйки покупают посудомоечную машину именно для того, чтобы больше никогда не иметь дела с жирными сковородками, котлами и противнями. До изобретения посудомоек для борьбы с жирной посудой использовали множество средств, но ни одно из них не дает такого эффекта, как режим интенсивной мойки при высокой температуре. Важно только сделать все по правилам.
Народные рецепты для очистки посуды от жира
Если вы были в походе в заповедных местах, то наверняка знаете самые простые способы очистки жирных котлов после наваристой каши с тушенкой. Их просто нужно пристегнуть тросиком к дереву неподалеку от костра. Ночью придут ежи, мыши и прочие обитатели леса и съедят жир дочиста, останется только обдать посуду кипятком для дезинфекции и прополоскать.
В частных домах в старину использовали песок, древесную золу, соль. Самыми эффективными средствами считались горчица, а также обычная и кальцинированная сода. Грязную посуду натирали, песочили, кипятили в огромных выварках или ведрах. Некоторые методы действительно срабатывали, так что их можно применять и сейчас. Однако у всех этих способов есть два важных недостатка: процесс будет долгим и грязным, после него придется отмывать не только кухню, но и самих хозяев.
Какую посуду нельзя мыть в посудомойке
Если вы считаете, что в корзину можно отправлять любую жирную посуду, то сейчас будете разочарованы. Список утвари, которую лучше мыть вручную, довольно велик:
- сковородки и кастрюли с антипригарным покрытием;
- посуда из чугуна, меди, алюминия и латуни;
- эмалированные миски, кастрюли, ковшики;
- столовое серебро;
- дерево;
- хрусталь.
Получается, что автоматизировать мытье жирной посуды полностью у вас не получится. Разве что вы подарите все запретные изделия друзьям и родственникам, а взамен купите комплекты из стали.
Подготовка к очистке
С жиром можно бороться по-разному, но есть общее правило: чем его меньше, тем проще справиться с проблемой. Если посуда стала жирной после сегодняшнего ужина, для начала рекомендуется использовать бумажные кухонные полотенца. Протрите ими сковороду или противень, и значительная часть жира впитается
С застарелым жиром бороться сложнее – он буквально прирастает к посуде. Поэтому перед отправкой в посудомоечную машину найдите емкость, куда поместится жирная посуда, и замочите ее. Для замачивания нужна горячая вода, в которую можно добавить соду, моющее средство для посуды, горчичный порошок. Залейте побольше, чтобы раствор полностью покрыл все тарелки, кастрюльки или противни. Оставьте минимум на час, потом сполосните водой и попробуйте оттереть часть жировой пленки. Как только вы нарушите ее целостность, процесс пойдет быстрее.
Особенности загрузки
Для отмывания сильно загрязненных предметов лучше всего выделить отдельную загрузку. Если вы поместите вместе с утятницей или противнем почти чистые стаканы, они не выдержат слишком интенсивного мытья. Жирную посуду после замачивания укладывают в нижнюю корзину посудомоечной машины. Сковороды кладут вниз, на них можно разместить перевернутые дном вверх кастрюли. При закладке противней или жировых фильтров вытяжек убедитесь, что они не будут мешать вращению коромысла.
Существует правило: чем грязнее тарелки, тем больше места между ними нужно оставить. Так на поверхность попадет больше моющего средства.
Выбираем моющее средство
Для особо жирной посуды лучше всего использовать моющие средства с поверхностно-активными веществами. Они бывают трех типов. Неионогенные считаются самыми экологичными. Катионные не только отмывают жир, но и проводят дезинфекцию поверхностей, а анионные хорошо справляются с загрязнениями, но вредны для здоровья. Хлорсодержащие препараты не подходят для частого применения, но периодически вы можете использовать их, чтобы наверняка отмыть накопившиеся на посуде отложения.
Средства для посуды могут содержать еще и ферменты. Чтобы выбрать оптимальный вариант для борьбы с жиром, ищите составы с липазой. Важно: ферменты и энзимы работают при температуре 40 градусов, при более высокой становятся бесполезными.
Лучше всего использовать интенсивный режим – если позволяет материал, из которого изготовлена посуда. Если нет, можно запустить пару циклов при 40 градусах, если с первого раза посуда не отмылась.
Где купить посудомойку Gorenje
Одну и ту же бытовую технику можно приобрести по разной цене. Посудомоечные машины Gorenje выгоднее всего покупать в интернет-магазине, специализирующемся на продукции словенского бренда. Прямые поставки от производителя помогают поддерживать стоимость посудомоек на приемлемом уровне, постоянно расширять ассортимент и гарантировать высокое качество продукции.
Выбирать технику в режиме онлайн удобно – можно использовать фильтр. К тому же, вам не придется думать, как доставить посудомойку Gorenje до дома – обо всем позаботятся менеджеры.
По материалам интернет-магазина gorenje-rus.ru