Когда в доме нет капусты, что же есть? В смысле, из чего еду готовить?
Семена капусты (разной) посеяла в этом году очень рано, 10 января, в неотапливаемую теплицу. Январь, февраль у нас в Краснодарском крае, обычно, с плюсовой температурой. Морозы начинаются в марте. У меня стандартный список: июньская, брокколи, цветная, кале. Опрыскала землю с посадками, 0,5% раствором медного купороса, прикрыла грядку укрывным материалом. Вместе с капустой посеяла еще и помидоры, потому в мартовские морозы пришлось укрывать всходы легким стеганым одеялом.
Рассада капусты удалась на славу.
Высадила в середине марта, перед дождем. Как говорит народная мудрость: - «Посадишь в грязь, будешь князь». Морозы еще будут, но не сильные. Капуста выдержит. Однажды, когда я жила еще на Дальнем Востоке, высадила рассаду на даче в начале апреля, под самый снегопад. Снег лежал неделю. Растения не погибли, хорошо прижились, насекомые их не беспокоили.
В лунку кладу органическое удобрение и 2-3 ложки, с горкой, доломитовой муки или извести. Капуста не любит кислую почву, может заболеть килой, урожая не будет. Если нет ни того - ни другого, насыпаю стакан золы. А если и золы нет, можно в каждую лунку подмешать по одной чайной ложке пищевой соды.
Проливаю каждое высаженное растение раствором инсектицида. Можно защитить растения от насекомых, плотно обмотав стебель и укрыв землю вокруг газетой или любым другим материалом. Я раньше укрывала газетной бумагой, но, увы, время газет кануло в лету.
Летом на капусте появятся разноцветные блошки, клопы и гусеницы: зеленые, красные и желтые. И чего это я ее так много насадила?