Когда вы устали от простых рецептов курицы и хотите немного разнообразить свое меню, на помощь придет рецепт куриного филе терияки . Это отличное блюдо подойдет к любому виду гарниров, а его простота сохранит ваше время. Любители азиатской кухни должны по достоинству оценить его и сохранить его на будущее.
Ингредиенты:
- 1 большое куриное филе;
- 1 столовая ложка меда;
- 3 столовых ложки соевого соуса;
- специи: соль, перец, паприка, сушеный чеснок (или один небольшой зубчик свежего чеснока), сушеный имбирь;
- пол чайной ложки кунжута.
Пошаговый рецепт
- Хорошо вымываем филе, срезаем жир и избавляемся от пленок.
- Отрезаем малое филе. Филе разрезаем вдоль на 2 части.
- Смешиваем в небольшой ёмкости 3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку меда, добавляем щепотку соли, перца, паприки, сушеного чеснока (или 1 небольшой зубчик свежего) и имбирь.
- Разогреваем сковороду на среднем огне, добавляем небольшое количество растительного масла (можно использовать как подсолнечное, так и оливковое).
- Обжариваем все части филе до золотистой корочки на сильном огне, чтоб запечатать вкусы и не дать соку выйти.
- Заливаем наш соус из меда, соевого соуса и специй на сковороду.
- Тушим по 7-10 минут (в зависимости от толщины кусков) с каждой стороны.
- Перед подачей посыпаем готовое блюдо небольшим количеством кунжута (если не любите кунжут, то без него курица не будет уступать по вкусу).
- Приятного аппетита!
Рецепт взят с нашего сайта Ямми.
