Найти в Дзене
Милый друг

Удовольствие от еды, мои заметки

Знаешь ли ты, что такое - удовольствие от еды? Не просто насыщение, чувство тяжести набитого брюха, а настоящее наслаждение, которое прочувствуешь с каждым смыканием челюстей?
Вчера коллега приехала из Киева, где проводила выходные у родных и привезла настоящие садовые помидоры. Они призывно поблёскивали глянцевой полупрозрачной кожицей под офисными лампами, словно залитые прозрачной смолой, под

Знаешь ли ты, что такое - удовольствие от еды? Не просто насыщение, чувство тяжести набитого брюха, а настоящее наслаждение, которое прочувствуешь с каждым смыканием челюстей?

Вчера коллега приехала из Киева, где проводила выходные у родных и привезла настоящие садовые помидоры. Они призывно поблёскивали глянцевой полупрозрачной кожицей под офисными лампами, словно залитые прозрачной смолой, под которой перекатывалась густая и душистая влага. Красные, жёлтые - они были похожи на разноцветные драгоценные камни, совершенно незаслуженно сложенные в синий полиэтиленовый пакет. Мне достались три: красная и жёлтая “сливки” и жёлтый же круглый. Я ела их, как яблоки - жадно впиваясь в мякоть зубами. А какой непередаваемый стоял от них запах! Даже я со своими проблемами с обонянием учуяла свежий и терпкий аромат черенка и не могла им надышаться.

А вечером мне было страшно грустно, и я, следуя давней и дурной привычке заедать стресс, заказала пиццу. Скажу сразу: она была невкусная (тот, кому пришло в голову поливать пиццу карамельным соусом, явно был под чем-то запрещённым). Но что это значит, когда ешь её неодетой, полулёжа на постели, как древнеримский патриций, и горячий сыр лавой разливается по языку, а ты читаешь что-то бесполезно-интересное и никуда не спешишь, потому что день уже давно перевалил за линию горизонта.

Наслаждение трапезой, как писала когда-то Татьяна Толстая - это совершенно безальтернативное удовольствие; переживание хрупко-нежное и чувственное. Ему чужды спешка офисного обеда, ему незнакомо безразличие диеты ко вкусу. Притом в быту обычного жителя мегаполиса, вечно куда-то спешащего и перехватывающего по кусочку то тут, то там - редкое, заповедное. Оттого я, постоянно куда-то бегущая или ограничивающая себя в рационе, так была счастлива двум этим эпизодам - чистого счастья, ничем не помутнённого гедонизма - что захотела рассказать тебе о них прежде, чем они сотрутся из памяти под натиском коротких рабочих обедов и усталого чая перед сном.

Все хорошего дня!