Приветствую всех читателей своего канала!
Для моей постоянной аудитории не секрет, что уже семь лет я живу и учусь в Турции, на Берегу Средиземного моря, в Аланье. И с каждым годом в этом поистине интернациональном городе становится все больше иностранцев, среди которых особое место занимают россияне и другие жители "постсоветского пространства" , по большей части пенсионного возраста. (Благо мягкий климат позволяет им тут жить при относительно скромных пенсиях)
Я не собираюсь устраивать очередную перепалку между патриотами/эмигрантами (хотя ради хайпа и пиара канала на дзене имею на это моральное право) и расскажу, что с наплывом иностранцев появляется все больше "иностранной" еды, изготовленной и продаваемой специально для них, этих самых Yabanci( иностранцев, по-турецки читается как ябанджЫ). В случае с русскими это, как вы наверное догадались: несоленый творог, гречка, пельмени, сгущенка, пряники, аналог Бородинского хлеба и, с недавних пор, сметана.
Несмотря на то, что цены на данные продукты питания выше, чем в России (например, та же банка сгущенки стоит 19 турецких лир, на наши деньги это около 200 рублей. А цена варенку вообще может доходить до 350ти рублей! ) продукты пользуются спросом у русских и их охотно покупают. (Заходя в частные лавки или магазинчики SEÇ можно увидеть пустые полки в местах скопления данного товара).
Как-то на досуге один русский приятель позвал нас на обед и мы всей семьей охотно приняли приглашение.
В тот вечер он постарался на славу: и среди поданных блюд были грибной суп по семейному рецепту, котлеты с картофельным пюре и отварными яйцами , а также не поскупился на бездрожжевой хлеб, что мы иногда покупаем в местной кафешке Çıtırım.
Но главным было то, что ко все этим блюдам он подавал " практически нашу" сметану.
Когда мы только переехали в Турцию, сметаны в русском варианте тут не было. Почему-то турки довольствовались йогуртами и сверхгустыми йогуртами называемыми süzme. В принципе, очень вкусно но все равно не то, а тут:
Наша полноценная густая сметанка, 25% жирности с милой бабушкой на упаковке, (плагиат с нашего "Домика в Деревне" наверное😆) да и еще и как вкусно!С котлетками, пюрешкой, намазанная на бездрожжевой хлебец... ммм, пальчики оближешь😋
Конечно, дороговато, и в принципе можно попытаться сделать самим, но если на халяву, в гостях, кто же откажется?
Спасибо что дочитали. Ставьте лайки и пишите, любите ли вы сметану и, если часто путешествуете, в какой стране она (или по английски Sour Cream) была самой вкусной. Будет интересно почитать, а понравившиеся комменты я обязательно лайкну. Всем приятного аппетита и до новых встреч!