Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня хочу поделиться оригинальной идеей приготовления ужина. После того как один раз приготовила этот рулет, домашние часто просят повторить такую вкуснятину.
Для приготовления необходимо натереть сыр и картофель.
Картофель натираю на тонкие слайсы, чтобы было легко и удобно сворачивать рулет.
На пергамент выкладываю слой тертого сыра, затем слой тонко нашинкованной картошки и следом опять слой сыра.
Выпекаю в духовке при 180 градусах 10-15 минут и даю полностью остыть.
Чтобы сырно-картофельный пласт было легко отделить от пергамента, я оставляю остужаться противень в закрытой духовке.
Куриное филе нарезаю на тонкие полоски и добавляю специи -соль, перец, кориандр. Хорошо перемешиваю.
Помидоры режу на кружочки.
Отделяю сырный пласт от пергамента и выкладываю на него курицу со секциями.
На курицу выложить помидоры.
Аккуратно свернуть в рулет.
Рулет поместить в форму, маслом я не смазываю, так как из рулета и так выделится сок.
Выпекать при 180 градусах 35 минут.
Такой рулет ваших домашних точно приятно удивит!
Вообще начинку можно сделать любую по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Рецепт:
Сыр 300гр
Картофель 2-3шт
Куриное филе 2шт
Помидоры 2шт
Соль
Перец
Кориандр