Мы живем в такое время, когда магазины завалины товарами (в основном, нашими), и тем не менее гастрономия процветает...
И, конечно же, процветает она потому что мы любим покушать)
Котлетка с пюрешкой... Макарошки с курицей... Гречечка с тушенкой... Все это Мега вкусная классика, но есть ещё много популярных круп. К примеру: пшенка, овсянка, перловка... Но есть ещё одна крупа, про которую мы незаслуженно не используем в своём меню.
И нет, это не киноа. Мне кажется, она незаслуженно дорогая и ее не везде можно купить. Речь пойдет о кускусе.
Кускус
Куску́с — пшеничная крупа, которая служит основой для одноимённого блюда магрибского или берберского происхождения. Исторически кускус готовили из проса. В наше время наиболее распространён кускус из манной крупы, получаемой из твёрдой пшеницы. Внешне напоминает круглый рис. Но при этом имеет отличимый, яркий вкус.
У данной крупы есть несколько огромных плюсов, которые вынудят вас включить ее в рацион
А как разнообразить жизнь пельменями читай тут: https://zen.yandex.ru/media/id/6042304c9e070d20e4f840fb/pelmeni-so-vsego-sveta-60522bc757266c7ccdc9463b
А если надоел просто плов: https://zen.yandex.ru/media/id/6042304c9e070d20e4f840fb/takoi-plov-ty-tochno-ne-el-605224923eb679416804ed70
Это полезно
Гликемичечкий индекс кускуса равен 45. Напоминаю, что чем он ниже, тем продукт полезнее, с точки зрения диетологии. Это не говоря о витаминах и нутриентах, что есть в крупе. К слову, у царицы круп (гречки) индекс тоже 45.
Это легко
Огромнейший плюс это ее способ приготовления. А точнее ее отсутсвие. Кускус можно просто залить кипятком. И он не будет «альденте». Это будет полноценный готовый продукт. А если добавить сливочное масло, овощи, мясо - это будет просто кайф)
Цена и разнообразия
Кускус стоит столько же, сколько и греча. А это значит, что вы за небольшие деньги сможете разнообразить свой рацион. Это важно, особенно, если вы как и я много кушаете)