Хотите порадовать себя или близких наивкуснейшим лакомством, приготовив его быстро, без лишней возни? Тогда этот нежнейший фруктовый десерт, напоминающий суфле, для вас! На готовку потратим 15 минут, а вот попробовать сможем через час, но ожидание того стоит…
Главное для начала определиться будет это блюдо иметь моновкус, когда выбор падет на одни ягоды или фрукт или микс, который объединит несколько компонентов. Приготовить это простое сладкое чудо можно с самым разным вкусом, ориентируясь на собственные предпочтения в любое время года, ведь есть возможность использовать всевозможные свежие, замороженные или консервированные фрукты и ягоды.
Набор ингредиентов очень прост: 500 гр. сметаны, 1 ст. сахара, 25 гр. быстрорастворимого желатина, 1 ст. горячей воды и любые ягоды и фрукты (на ваш выбор).
В первую очередь, отправляем желатин (если он быстрорастворимый!!!) в стакан с горячей (примерно 80 градусов) кипяченой водой и размешиваем до полного растворения желатина. Фрукты чистим, измельчаем мелкими кубиками. Для сметанной составляющей соединяем в глубокой миске сметану, сахар и тщательно перемешиваем при помощи миксера. Когда сахар полностью растворится, туда же отправляем растворенный желатин и вновь перемешиваем.
Фрукты раскладываем по креманкам (если в них будете подавать десерт) или по чашкам. На фрукты выливаем сметано-желатиновую смесь, сверху кружочками фруктов, а можно этого и не делать.
Подготовленные креманки отправляем в холодильник примерно на 40 минут. Когда масса застынет, приступаем к наслаждению волшебным десертом!
Признаюсь, что в нашей семье больше всего любим десерт с бананом. Для него бананы трем на мелкой терке, смешиваем со сметано-желатиновой массой и разливаем по формам. Получается очень ароматно и вкусно!
Благодарю за лайк и приглашаю подписаться на канал!