Мясо в пост нельзя, как и любой продукт животного происходения. Но ведь хочется. А силу духа приходится укреплять, а силу воли воспитывать!
Поэтому спасибо, что есть такой продукт как чечевица!
Котлеты очень похоже на мясные, прям очень. И кстати подойдут к употреблению и тем кто держит пост, и веганам, и ппшникам
Что потребуется для "фарша"
- 250 гр красной чечевицы
- 1 луковица
- 1 морковка
- 0,5 чл соли
- чёрный перец, мускатный орех, паприка
- 1 чл томатной паста
- масло для обжаривания
Делать их вообще проще простого!
- замачиваем чечевицу на 30 минут. Затем промыть и откинуть на сито
- лук мелко нарезать, морковку натереть на терке. Обжарить до полуготовности
- блендером измельчить чечевицу в кашу и добавить половину обжаренных овощей. Соль, специи по вкусу. Все тщательно перемешать
- формировать котлетки важными руками, каждую несколько раз отбить
- обжаривать на среднем огне по 4 минутки с каждой стороны
- в этой же сковородке добавить лук и морковку, томатную пасту и стакан воды. Тушить 5 минут
Все получается быстро, энергетически ценно, питательно, ВКУСНО и полезно👩🏼🍳😋👌
Приятного аппетита😘
А мне лайк за старания😊
📍Если есть идеи постных рецептов - пиши в коменты! Впереди еще 43 дня поста и нужно кушать и желательно разнообразно)