Виной тому пенообразователь , используемый в большинстве зубных паст. Лаурилсульфат натрия делает слабыми вкусовые рецепторы , отвечающие за восприятие сладкого вкуса . Кроме того это активное вещество разрушает фосфолипиды , которые обычно снижают чувство горечи .