Сложно ли сделать суп с фрикадельками? Сейчас разберемся.
Описание приготовления:
- Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей.
- Не откажите себе в удовольствии и вы! Описание приготовления: Фрикадельки - блюдо популярное во многих странах.
- Особенно любят фрикадельки в Швеции, ведь там они являются традиционным национальным блюдом и называются "мясными шариками".
- Суп, приготовленный с фрикадельками, прочно занял место на нашем столе. Я хочу рассказать вам, как приготовить фрикадельковый суп. Читайте рецепт фрикаделькового супа с фото.
Количество порций: 5
Как приготовить "Фрикадельковый суп"
Добавляю в фарш немного соли и черного молотого перца, хорошенько перемешиваю и сформирую небольшие шарики. Чтобы фарш не лип к рукам, смачиваю пальцы теплой водой.
Наливаю в кастрюлю воду (я использовал 3-х литровую кастрюлю), довожу до кипения, солю и добавляю фрикадельки. Варю в течение 20 минут на медленном огне. Не забываю снимать пену, чтобы бульон был прозрачным.
Луковицу очищаю и мелко нашинкую.
Разогреваю сковороду, наливаю в нее растительное масло и выкладываю лук. Жарю 10 минут до золотистого цвета.
Натираю морковь на крупной терке, картофель нарезаю средними кубиками.
Перекладываю морковь и картошку в кастрюлю. Добавляю соль, специи и лавровый лист и варю 15 минут на медленном огне.
После этого добавляю в кастрюлю обжаренный лук, вермишель и зелень. Снимаю суп с огня.
Приятного аппетита!
Кушайте много, кушайте вкусно!
Если понравилось или было полезно, поставьте лайк и подпишитесь на канал - ПОДПИСАТЬСЯ
Другие статьи моего канала:
Топ-4 вторых блюд по моей версии. Я все их пробывал, мне понравилось.
Сделал мясо по-французски с картофелем. Получилось сочно.
Приготовил котлеты по бабушкиному рецепту. Получилось сочно и вкусно.