Не припомню, когда я в последний раз пробовала творения Балтики. И пробовала ли вообще. Но тут сам пивной бог велел прикупить новинку. Ведь на ней так заманчиво маячили два заветных слова "браун эль". Что уж говорить, браун эли я люблю. И в пабах частенько заказываю Newcastle. Терзают меня сомнения, но отбросим все предрассудки и приступим к дегустации.
состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый и карамельный, ячмень пивоваренный, сахар, хмелепродукты
алкоголь - 4,5%
энс - 11%
горечь - 22 IBU
стоимость - 68 руб.
В бокале пиво выглядит вполне прилично. Прозрачное, цвета гречишного меда, без примесей и осадка. Пена стойкая, красиво оседает на стенках. Карбонизация сильная, мелкие пузырьки лавиной поднимаются по бокалу.
Аромат не слишком насыщенный, но приятный. Солодовый, сладкий, с карамельными нотками и легкими травянистыми отголосками.
Балтика Тёмное – темное пиво в стиле браун эль с насыщенным, полным вкусом с приятной хмелевой горчинкой, обладающее глубоким темно-карамельным цветом. Карамельный солод придает пиву хлебные и карамельные нотки в послевкусии. Охлажденная Балтика Тёмное идеально сочетается с жареной свининой и стейком, а также с белыми зрелыми сырами.
И знаете, а вкус то не так плох, как я думала. Тело достаточно плотненькое, не водянистое. В самом начале ощущается только сладкая карамелька, а вот следом за ней спешит та самая "травянистость", которая только намекнула о себе в аромате, зато неплохо раскрылась во вкусе. Именно она придает пиву приятную горчинку, хорошо уравновешивающую сладость.
Но и без "но" не обошлось. Для меня главным недостатком стал неприятный железистый привкус, который появился, когда пиво немного нагрелось. Именно он испортил всё впечатление.
Ну а теперь главный вопрос - можно ли сравнить Балтику Браун Эль с Ньюкаслом? Конечно, можно. Мы же можем сравнить, например, Дзюбу и Гарри Кейна. Общие черты есть, но вот если вдаваться в подробности... Так и с пивом. Но даже при всей моей предвзятости, не могу не отметить, что Балтика Браун Эль и правда напоминает заявленный стиль. Не без огрехов, но всё же. Честно признаться, ожидала я худшего.
