Всем привет. Сегодня у меня очень простой рецепт из гречки. Я вам покажу, как сделать гречку вкуснее без мяса и без поджарки из лука и моркови. Этот рецепт я придумала сама, он очень простой, но зато делает обычную гречку, сваренную на воде в несколько раз вкуснее. Когда у меня будет собственный ресторан, то я обязательно включу это блюдо в меню. Конечно, не хотела раскрывать раньше времени все секреты, но решила поделится, вдруг потом сама забуду.
Приготовление начнём с гречки. Количество гречки можно взять сколько хотите. Для удобства я возьму 1 стакан гречки – это примерно 2 порции.
Гречку обязательно нужно промыть, удобнее всего это сделать при помощи дуршлага.
Промытую гречку высыпаем на сковороду с толстым дном. Наливаем 250 миллилитров воды. Если хотите получить более проваренную гречку, тогда добавьте ещё чуточку воды. Добавляем пол чайной ложки соли. Затем ставим сковородку на плиту, включаем огонь ниже среднего и на накрываем крышкой. Варим 15 минут. В конце делаем минимальный огонь.
Прошло 15 минут. Гречку перемешаем. Посмотрите, какая рассыпчатая гречка получилась. Накрываем крышкой и пока оставляем.
Как я уже сказала, это блюдо будет без мяса. Чтобы сделать гречку вкуснее нужны овощи. Берём пекинскую капусту и мелко нарежем. На одну порцию нужно всего 60-70 грамм.
Затем берём 40-50 грамм огурца. Огурец нужно натереть на крупной тёрке.
Теперь берём глубокую тарелку. Первым слоем выкладываем пекинскую капусту.
Далее выкладываем натёртый огурец.
Сверху выкладываем гречку. Но, конечно, не всю, а на одну порцию.
И вот уже наше блюдо из гречки готово. Вот так просто можно сделать обычную гречку, сваренную на воде, в 3 раза вкуснее. Вроде ничего особенного, но так гречка полностью преобразуется и получается вкусное блюдо даже без мяса. Овощи придают свежесть и сочность, а гречка даёт сытость. И главное, что это блюдо максимально полезное, в составе нет ничего вредного. Благодаря этому рецепту я чаще стала покупать пекинскую капусту и огурцы.
Надеюсь, вам понравился этот рецепт. Буду рада, если поддержите мои старания лайком и комментарием. Ещё можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения.