Витамин D помогает поддерживать здоровье костей, сохраняет их крепкими и сильными. Отвечает за здоровые десна, зубы, мышцы.
Необходим для поддержания работы сердечно-сосудистой системы, помогает предотвратить деменцию и улучшить работу мозга, защищает от таких болезней как рахит и остеомаляция.
Указано содержание витаминов D2 + D3 в мкг и МЕ в 100 граммах продукта:
- Рыбий жир – 250 мкг, 10000 МЕ
- Скумбрия – 16.1 мкг, 643 МЕ
- Лосось – 11 мкг, 441 МЕ
- Тунец – 5.7 мкг, 227 МЕ
- Яичный желток – 5.4 мкг, 218 МЕ
- Сельдь – 4.2 мкг, 167 МЕ
- Икра (красная, черная) – 2.9 мкг, 117 МЕ
- Печень говяжья – 1.2 мкг, 49 МЕ
- Грибы шиитаке – 0.4 мкг, 18 МЕ
- Сыр рикотта – 0.2 мкг, 10 МЕ
- Креветки – 0.1 мкг, 2 МЕ
- Цельное молоко – 0.1 мкг, 2 МЕ
Полезные сочетания продуктов с витамином D
Наиболее полезным считается сочетание витамина D с кальцием. Витамин нужен нашему организму для того, чтобы в полной мере абсорбировать незаменимый для наших костей кальций. Хорошими сочетаниями продуктов в таком случае будут, например:
- лосось, приготовленный на гриле и слегка тушенная кудрявая капуста;
- омлет с брокколи и сыром;
- сендвич с тунцом и сыром на цельнозерновом хлебе.
Витамин D полезно сочетать с магнием, например, употребляя сардины со шпинатом. Такое сочетание, возможно, даже снизит риск сердечных заболеваний и злокачественных образований толстого кишечника.
Безусловно, получать необходимое количество витамина лучше непосредственно из продуктов питания и проводя как можно больше времени на свежем воздухе, позволяя коже вырабатывать витамин D.
Употребление витаминов в таблетках не всегда полезно, и только врач может определить какое количество того или иного элемента необходимо нашему организму. Неправильный прием витаминов зачастую может нам навредить и привести к возникновению определенных болезней.
***
Еще про витамин D на нашем канале:
***