Сейчас уже никого из растениеводов не надо убеждать, что сеять нужно с удобрениями, тогда будут хорошие всходы и урожай. То же самое сейчас происходит и в животноводстве.
Наши хозяйства, занимаясь молочным животноводством и откормом крупного рогатого скота, сталкиваются с такими проблемами, как низкие среднесуточные привесы после окончания выпойки молока, а в мясном скотоводстве — на собранном поголовье. В этот период максимум, что они достигают — это 500-600 г среднесуточного привеса.
При выращивании телят, возраст до 6-ти месяцев, является самым ответственным периодом. В этот период надо не только стараться получить максимальный привес, но и правильно сформировать органы пищеварения, которые потом позволят лучшему пищеварению и использованию основного корма.
В первые месяцы жизни ограниченное поедание корма телятами требует высокой концентрации питательных веществ в рационе. Поэтому на данном этапе телятам нужно скармливать специальный комбикорм самого лучшего качества, так как молодые телята могут переваривать только 50-60% питательных веществ, содержащихся в неподготовленном корме. Выпаивать телят даже самым дорогим ЗЦМ, всегда дешевле, чем молоком. ЗЦМ в отличие от молока, имеет постоянный состав, что благотворно влияет на организм теленка. Вместе с ЗЦМ с 3-4 дня начинайте скармливать телятам престартер.
Стартерный комбикорм – это высокоэнергетический корм, сбалансирован по основным макро- и микроэлементам и витаминам.
Престартер дают по поедаемости и кормят им так же, как и ЗЦМ до двух месяцев. Больше им в этот период ничего не надо. На два месяца теленку потребуется 50-60 кг ЗЦМ и 40-50 кг престартера.
После двух месяцев телята уже едят основной корм. Силос, сенаж, сено, комбикорм и премикс.
Нельзя не обратить внимание, что при каждом заболевании телят диареей или респираторными инфекциями суточные привесы снижаются на 30-50 грамм. А более того, вместе с калом удаляется ворсинчатый эпителий рубца, который впоследствии не восстанавливается. Может пройти до трех недель, пока телята выздоровеют и привесы придут в норму. Телята, переболевшие несколько раз диареей, уже не могут полноценно усваивать питательные вещества из корма.
Но в представлении многих специалистов складывается мнение, что чем больше и дольше поим теленка молоком или ЗЦМ, тем для него лучше. Но на самом деле такой подход при выращивании телят не только экономически убыточен, но он и препятствует интенсивному росту организма и развитию рубца, так как молоко и ЗЦМ перерабатывается только в сычуге, а рубец остается неразвитым.
А ведь именно рубец является настоящей «фабрикой», перерабатывающей основный корм. Получить среднесуточный привес 700 г можно на одном молоке, чем многие хозяйства и гордятся. Но, как правило, после прекращения выпаивания молоком привесы резко снижаются. И только ближе к годовалому возрасту начинают восстанавливаться.
В связи с этим при выращивании молодняка молочных и мясных пород рекомендуется как можно раньше начинать приучение телят к поеданию стартерных кормов.
Нельзя разделять проблемы при выращивании телят для дойного стада и для мясного откорма. И в том и в другом случае — нужен хороший старт.
За счет получения привесов 900-1000 г в молочном животноводстве мы добьемся более раннего ввода нетелей в основное стадо, а в мясном животноводстве – скорейшего достижения требуемой кондиции и веса животного для убоя.
Реннее приучения телят к поеданию концентрированных энергетических кормов дает то преимущество, что происходит развитие и увеличение рубца, а также происходит интенсивное развитие скелета и мышц. Наиболее мощным фактором развития преджелудков является переход от исключительно молочного питания к смешанному. Поступающие в рубец комбикорма и продукты их биологической ферментации способствуют утолщению слизистой оболочки рубца и стимулируют развитие ее сосочков. При этом увеличиваются поверхность стенок рубца и площадь всасывания. Образующиеся жирные кислоты укрепляют микронную основу стенок кишечника.
У молодняка привес идет за счет мышечной ткани, а у взрослого поголовья, в основном, за счет отложения жира. Поэтому получение высоких привесов на ранней стадии экономически и физиологически выгоднее, чем на заключительной стадии откорма. На производство 1 кг мяса требуется 30-35 МДж обменной энергии, а на производство 1 кг жира энергии нужно в два раза больше. Организм плохо выращенного животного не способен обеспечить уровень обменных процессов, обусловленных высоким генетическим потенциалом.
Продуктивность животных на 85% зависит от содержания энергии и протеина в рационе и только на 15% от минерального питания.
Использование данной стратегии при выращивании молодняка как молочного, так и мясного направления экономически обосновано. В питании сельскохозяйственных животных значение минеральных веществ и витаминов очень велико, хотя они и не имеют энергетической ценности. Объясняется это той большой ролью, которую минеральные вещества и витамины играют во всех обменных процессах веществ, происходящих в организме.
Они необходимы для поддержания нормальной деятельности организма и роста животных, имеют высокую биологическую активность и действуют как катализаторы в процессах обмена веществ. Наличие минеральных веществ и витаминов в рационе способствует лучшему использованию питательных веществ.
Из сказанного выше видно, что витаминно-минеральное питание влияет на общее состояние организма, его обменные процессы. Но, как мы все понимаем, в этом питании нет энергии, поэтому, если необходимо повысить продуктивность животных, необходимо обязательно корректировать рацион по энергии и протеину, балансируя их соотношение между собой.
Наряду с кормлением большое значение на ранней стадии выращивания молодняка имеют условия содержания. Параметры микроклимата влияют как на общее состояние телят, так и на их привесы. Сложившийся стереотип, что теленку нужно тепло, опровергается по опыту зарубежных хозяйств и передовых отечественных. В холодное время года теленка согреть, прежде всего, может не теплое помещение, а богатый энергией концентрированный корм, который должен постоянно находиться в кормушке. При скармливании концентрированных кормов (престартеров) обязательным условием является наличие воды. Вода необходима для формирования рубцов микрофлоры и нормального протекания биохимических процессов. При недостатке воды телята становятся вялыми, и у них нередко возникает диарея, не поддающаяся лечению. Дело в том, что влага, содержащаяся в молоке или заменителе, находится в связанном с другими веществами состоянии и не удовлетворяет потребность организма в воде.
В помещении надо обеспечить отсутствие сквозняка и повышенной влажности. Необходимо следить за наличием сухой и свежей подстилки. Нельзя допускать скученности животных, норма площади для теленка до 3-х месяцев 1,8 м2 при использовании соломенной подстилки.
Когда теленку прохладно, у него стимулируется аппетит, он активнее. При температуре +3…+6°С замедляется рост и размножение микроорганизмов, способных вызвать заболевание. При соблюдении перечисленных условий микроклимата телята растут быстрее и более здоровыми.
На ранней стадии выращивания мы увеличиваем затраты на кормление, но впоследствии они многократно окупятся.
И в заключение хотелось бы еще раз отметить, что правильное выращивание молодняка является тем «фундаментом», на котором впоследствии можно успешно строить рентабельное животноводство как молочного, так и мясного направления.
www.Prodrinok.ru