Здравствуйте, дорогие друзья, спасибо за внимание к нашему каналу.
Сегодня мы с вами приготовим жаренную печень, заправленную макаронами. Печень очень важно добавлять в рацион, ведь она полезна и отлично поднимает гемоглобин.
Приступим к готовке.
Печень (мне больше нравится говяжья, но можно использовать любую, какая нравится) промываем и нарезаем на квадратики два на два сантиметра. Выкладываем на заранее разогретую сковороду, заливаем водой таким образом, чтобы покрыть печень полностью. Доводим до кипения на высоком огне, уменьшаем огонь и варим минут 20. Если за это время жидкость не выпарилась полностью, ее можно слить и использовать в качестве бульона для приготовления других блюд.
Добавляем нарезанный лук, не забываем посолить наше будущее блюдо.
Добавляем томаты в собственном соку (можно заменить на томатную пасту, соус кетчуп - я пробовала разные варианты, всегда получается нереально вкусно!).
Печень засыпаем сырыми макаронами,
Заливаем водой или бульоном, если он остался от варки печени. Добавляем соль, перец и другие любимые приправы. Готовность блюда определяем по мягкости макарон.
Наш вкусный обед или ужин готов. Приятного всем аппетита.
В дополнение к нашим макаронам с печенью я люблю готовить салат-закуску, который я уже показывал вам ранее. Это фантастическое сочетание вкуснейших блюд.