Хочу поделиться рецептом приготовления оладушек на сметане, в состав которых не входят яйца. Оладьи пышные, нежные, безумно вкусные. Вам и вашим близким обязательно придется по вкусу этот рецепт.
Для приготовления оладьев на сметане вам потребуется:
- 120 г сметаны;
- 120 мл кефира;
- 0,5 ч. л. соды;
- 2-3 ст. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 150 г муки;
- масло для жарки.
- Кефир смешать со сметаной и содой, оставить на 5-10 минут.
- Добавить сахар и соль, перемешать.
- Просеять муку в тесто.
- Перемешать, долго не месить.
- Жарить оладьи на масле обычным способом.
Желательно под крышкой, на медленном огне, с 2-х сторон до румяной корочки.
- Готовые оладьи, приготовленные без добавления яиц, подавать со сметаной, вареньем, медом... Очень вкусно!
Приятного чаепития!
