С приобретением мотоцикла мы стали частенько выезжать на природу без машины. В теплую и солнечную погоду такие мото путешествия доставляют особую радость.
Вот только на мотоцикле свободное место значительно ограничено. Мангал, стулья и прочие прелести отдыха на природе с собой не возьмешь.
В один из погожих летних дней мы спонтанно решили совершить выезд на природу к речному берегу. Подготовится заранее мы разумеется не успели, а вот шашлык на природе отведать очень хотелось.
Как же быть? Как в кратчайший срок купить и замариновать мясо, в чем и как его везти?
Выход мы нашли довольно быстро.
Купили мясо, специи, перец и лук, взяли пару бутылок воды. Мясо хорошенько промыли прямо в пакетах, в которых его и купили. В пакеты насыпали перец и соль, нарезали лук и немного аджики. Пакеты завязали с небольшим запасом воздуха. Каждый пакет поместили в двойной пакет, , для надежности, чтоб не порвались, и загрузили все это в боковой кофр мотоцикла.
До предполагаемого места отдыха нам добираться часа полтора. Чоппер обладает довольно жесткой подвеской и на неровностях его потряхивает. Вот эти потряхивания нам и помогут с качественным перемешиванием мяса в маринаде, оно будет трястись с перчике, соли и аджике на протяжении всей нашей поездки.
По прибытии на берег нам осталось только порезать мясо и найти мангал и шампура, или решетку вместо шампуров, учитывая, что день выходной, на реке должно быть много отдыхающих.
Решетку и мангал долго искать не пришлось, и хоть на берегу практически никого не было, рыбачившие неподалеку ребята, охотно поделились с нами и тем и другим, предложив еще и уголь, большое спасибо им за это. Нам не пришлось жарить мясо на ивовых прутиках расположенных над ямкой вырытой в земле. Сделали все более цивилизовано.
Осталось приготовить сочный шашлык и насладится им на берегу реки, радуясь солнечной погоде и свежему воздуху.
Вот так, совершенно неожиданно, получился новый для нас способ маринада шашлычного мяса, способ для мото туристов, которые неожиданно решили приготовить на природе шашлык. Как и предполагали за время пути мясо в пакетах отлично пропиталось специями.
Подписывайтесь, впереди много интересного!
