Когда все супы уже надоели, попробуй приготовить этот грибной крем-суп со сливками. Я уверена, что после этого он станет частым гостем на твоём столе! Готовить его абсолютно несложно, зато этот вкус сведёт с ума с самой первой ложки.
Приятного аппетита!
Когда все супы уже надоели, попробуй приготовить этот грибной крем-суп со сливками. Я уверена, что после этого он станет частым гостем на твоём столе! Готовить его абсолютно несложно, зато этот вкус сведёт с ума с самой первой ложки.
Тебе понадобится:
- лук репчатый - 1 шт.
- шампиньоны - 250 г
- картофель - 500 г
- сливки (10-20 %) - 200 мл
- соль - по вкусу
Готовим:
- Мелко нарежь одну луковицу и обжарь до золотистости.
- Нарежь 250 г грибов на крупные кусочки. Можешь также нарезать пару тонких ломтиков для украшения супа, как у меня.
- Отправляй шампиньоны к луку, обжаривай примерно 7-10 минут. Не забудь посолить по вкусу.
- Пока грибы жарятся, почисти и нарежь 500 г картофеля и вари его до мягкости. Также посоли.
- Обжаренные с луком шампиньоны переложи в кастрюлю с картофелем и вари ещё 5 минут.
- Снимай с огня и пюрируй блендером до однородности.
- Добавь 200 мл сливок, хорошо перемешай и доведи до кипения, постоянно помешивая.
- Ломтики шампиньонов для украшения слегка обжарь с обеих сторон.
Приятного аппетита!