Уважаемые подписчики и гости, рад приветствовать вас на моем канале! Если вам хочется попробовать чего-нибудь новенького и необычного, приготовьте лимонные кексы. Думаю они вам понравятся. Кексы получаются вкусные, нежные, с небольшой кислинкой. Подойдут, как на завтрак, так и на десерт. Делюсь рецептом!
Ингредиенты:
- Лимон - 1/2 шт
- Яйцо - 3 шт
- Сахар - 200 г.
- Масло растительное - 100 мл
- Мука пшеничная - 400 г.
- Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
- Ванилин - 1 пакетик
- Сметана - 200 г
Приготовление:
С половинки лимона снимаем цедру и отжимаем сок.
Яйца с сахаром взбиваем миксером, пока сверху не появится пена, а сахар не растворится.
Добавляем сок и цедру лимона, масло, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель в такой последовательности, и замешиваем тесто до однородного состояния. Я замешивал миксером.
Раскладываем тесто по формочкам и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Тесто поднимется пости в два раза.
Как только кексы испекутся, можно сразу подавать на стол. Так же, вы можете приготовить не менее вкусные апельсиновые кексы, пройдя по этой ссылке.
Хорошего вам настроения и приятного чаепития!
