Солим селедку только по такому рецепту. Получается вкусно и быстро, а главное по домашнему. Засол селедки в рассоле проходит быстро и не требует определенных навыков.
Для приготовления нам понадобится:
· Селедка – 3 шт.
· Соль – 50 гр
· Специи
Если селедка мороженная то ее необходимо разморозить в холодной воде. Пока рыба размораживается готовим рассол.
На один литр воды понадобится 4-5 столовых ложек соли.
Доводим воду до кипения, высыпаем соль и специи. Тщательно перемешиваем и оставляем остыть до комнатной температуры.
Когда наша рыба разморозилась потрошим ее удаляя кишки и жабры. Далее промываем ее под проточной водой.
Далее погружаем селедку в остывший рассол и отправляем в холодильник на 2 суток.
Спустя заданное время рыбку можно кушать.
Приятного аппетита!