В исследовании, проведенном Университетом Западной Джорджии, 30% респондентов сочли ароматные продукты раздражающими. Специалисты говорят, что одна из причин учащения аллергии на ароматизаторы заключается в том, что в продуктах используется множество ароматизаторов и бесчисленное количество их комбинаций.
Например, духи содержат смесь нескольких ингредиентов, которые включают сложную смесь натуральных эссенций и химикатов. Существует ряд духов с более чем 15 химическими ингредиентами, которые могут вызывать у чувствительных людей аллергические реакции от легкой до тяжелой. Многие из этих химикатов нестабильны и легко окисляются во время хранения или воздействия воздуха и солнечного света. Таким образом, эти продукты действуют на организм как отравляющие вещества.
У некоторых людей симптомы аллергии на ароматизаторы уменьшаются после удаления раздражителя. У других людей повторное воздействие запахов вызывает усиление симптомов, которые длятся дольше.
Есть некоторые симптомы чувствительности к аромату.
К ним относятся головная боль, затрудненное дыхание, насморк, заложенный нос, свистящее дыхание, чихание, стеснение в груди и кожные аллергии, такие как контактный дерматит - зуд или красная сыпь, появляющаяся на коже. Кроме того, люди, страдающие астмой, могут быть более чувствительны к запахам и могут испытывать симптомы аллергии.
Кроме того, люди, у которых уже есть сезонная аллергия или аллергия на плесень, могут испытывать некоторую чувствительность к запахам.
Один из способов предотвратить чувствительность ароматов - выбирать продукты со специальной этикеткой «без запаха».
Однако эти этикетки не всегда надежны, и продукт может содержать растительные ингредиенты, которые могут причинять дискомфорт некоторым людям.
Чтобы определить, может ли человек испытывать аллергию на ароматизаторы, проводятся некоторые тесты. Ряд исследований показал, что пациенты с экземой часто дают положительный результат на аллергию на запах.