Сама по себе свекла, точно так же, как и другие овощи и фрукты, не так и плоха. Тем не менее, она может вызывать негативные побочные эффекты, часть из которых может быть очень серьезной. Например, при употреблении в больших количествах свекла может привести к образованию камней в почках и подагре.
Пить сок свеклы может также быть небезопасно, поскольку он может вызывать проблемы со здоровьем.