Первые эксперименты отказа от сахара я делал несколько лет назад. Я привык пить чай и кофе сладким. Скажу сразу - это было мучительно. Никогда не задумывался и не представлял свою жизнь без сладкого.
Всё началось с того, что начал заниматься физкультурой. Правильное питание, в неделю - 2 раза в спортзал. Начал подсчитывать калории - когда крутил педали на велотренажёре, там высвечивается сколько потратил. Вот тогда и пришли первые мысли, что нужно ограничить себя в сахаре.
Нет я не отказался от сладкого, вместо сахара - варенье или сгущённое молоко, или конфетку вприкуску с чаем.
И вот что стало происходить с моими вкусовыми ощущениями: все фрукты и овощи на вкус стали сладкими, ну фрукты понятно, а вот почему овощи - для меня остаётся вопросом.
Больше всего впечатлило от вкуса болгарского перца (он на вкус стал - прям сладкий как конфета), я его раньше не особо уважал, но теперь ем часто, без салатов - просто нарезаю вдоль на тоненькие ломтики - и грызу как кролик.
На счёт снижения веса - никакой особой динамики не заметил, может попробовать полностью отказаться от сладкого, а не только от сахара?
Если у кого есть такой опыт - поделитесь в комментариях.