Каждая мама старается организовать прикорм малыша по высшему разряду! Ведь хочется не только познакомить ребенка с новыми продуктами и разнообразить его рацион, но и избежать аллергии и негативных последствий.
В 6-6,5 месяцев уже можно потихоньку знакомить ребенка с овощами. Для начала делайте пюрешки из одного овоща, а когда ребенок попробует все, можно приступать к приготовлению миксов из 2-3 овощей. В 7 месяцев в рацион ребенка можно вводить банан, чернослив, а вот горошек — только с 8 месяцев.
Для маминого удобства и быстроты приготовления лучше приобрести пароварку, с которой можно будет сделать пюре всего за 10-15 минут! Готовьте малышу полезные вкусности, знакомьте с новыми продуктами вместе с нашими рецептами!
ОВОЩНЫЕ ПЮРЕ РЕЦЕПТ №1
Ингредиенты:
брокколи — 3 соцветия
морковь кубиками — 1/2 стакана молоко или вода — 70 мл
масло растительное — 1 ч.л. Приготовление:
Готовить овощи на пару 15-20 минут, сделать однородное пюре с помощью блендера.
РЕЦЕПТ №2
Ингредиенты:
кабачок кубиками — 1 стакан картофель кубиками — 1/5 стакана молоко или вода — 40 мл
оливковое масло — пол ч.л. Приготовление:
Картошку замочить в холодной воде, чтобы вышел крахмал. Готовим на пару 15 минут. Сначала кладем в пароварку картофель, через 5 минут добавляем кабачок. Спюрировать овощи.
РЕЦЕПТ №3
Ингредиенты:
тыква кубиками — 1 стакан
морковь кубиками — треть стакана вода или молоко — 60 мл
растительное масло- 1 ч.л. Приготовление:
Продукты положить в чашу пароварки, готовить 15-20 минут. Пюрировать овощи.
РЕЦЕПТ №4
Ингредиенты:
цветная капуста — 4-5 соцветий кабачок кубиками — пол стакана горошек — 1 горсть
вода — 50 мл
растительное масло — 1 ч.л. Приготовление:
Ингредиенты положить в чашу пароварки, готовить 15-20 минут. Сделать из отварных овощей пюре.
РЕЦЕПТ №5
Ингредиенты:
тыква кубиками — 1 стакан
кабачок кубиками -1 стакан
вода или молоко — 40 мл
растительное масло — пол ч.л. Приготовление:
Положить ингредиенты в пароварку, готовить 15 минут. Взбить до однородной массы.
⚠️⚠️⚠️
Некоторые дети испытывают трудности с питанием, когда едят пюре с волокнами. Такое пюре не нужно жевать, достаточно пососать и проглотить, однако ребенок может воспротивиться. Может, он недоволен изменениями в питании, а может, ему сложно обработать пищу языком и тяжело ее глотать. Лучшая профилактика таких затруднений — грудное вскармливание (грудь более тугая, чем соска, и мышцы челюстей и языка крохи тренируются естественным путем). Если проблемы все же возникли, попробуйте на пару недель вернуться к жидкому пюре, а потом попробовать еще раз. Все еще не получается? Помогите малышу потренировать язычок. Предложите крохе малюсенькие кусочки мягкой пищи без пюре, чтобы он мог их помусолить, — например, кусочек вареной цветной капусты. Иногда это помогает привыкнуть к новому типу продукта. Очень важно приучить ребенка к тому, что измельченная пища должна обработаться слюной и перетереться языком в процессе приема пищи.
РЕЦЕПТ №6
Ингредиенты:
тыква кубиками — 1 стакан
брокколи — 2-3 соцветия
вода или молоко — 60 мл
растительное масло — 1 ч.л. Приготовление:
Готовить на пару 15 минут, сделать однородное пюре в блендере.
РЕЦЕПТ №7
Ингредиенты:
брокколи — 4 соцветия
кабачок кубиками — пол стакана
вода или молоко — 50 мл
растительное масло- 1/2 ч.л. Приготовление:
Готовить в пароварке 15 минут, затем спюрировать овощи в однородную массу.
РЕЦЕПТ №8
Ингредиенты:
тыква кубиками — 1 стакан
цветная капуста — 2-3 соцветия
вода или молоко — 60 мл
растительное масло — 1ч.л. Приготовление:
Варить овощи на пару 15 минут, потом сделать густое пюре.
РЕЦЕПТ №9
Ингредиенты:
кабачок — 1 стакан
цветная капуста — 2-3 соцветия
вода или молоко — 60 мл
растительное масло — 1 ч.л. Приготовление:
Готовить в пароварке 15 минут, спюрировать.
ФРУКТОВО-ОВОЩНЫЕ ПЮРЕ
РЕЦЕПТ №10
Ингредиенты:
яблоко — 1 шт
кабачок кубиками — пол стакана
вода — 40 мл
Приготовление:
Готовить на пару 15 минут, взбить в густое пюре.
РЕЦЕПТ №11
Ингредиенты:
яблоко — 1 шт
морковь кубиками — треть стакана вода — 40 мл
Приготовление:
Готовить в пароварке 15 минут, сделать однородное пюре. С яблоком сочетаются много нейтральных или сладковатых овощей. Можно также заменить в данном рецепте морковь на тыкву.
ФРУКТОВЫЕ ПЮРЕ
РЕЦЕПТ №12
Ингредиенты: груша — 1 шт (средняя) банан — треть целого
вода — 30 мл
Приготовление:
Грушу готовим на пару 15 минут. Добавляем измельченный свежий банан и пюрируем. Готовить на пару банан имеет смысл, если кроха любит сладкое, так как при термической обработке он становится еще слаще. Но большинство детей предпочитают сырой фрукт. Аналогичное пюре можно сделать с яблочком вместо груши.
⚠️⚠️⚠️
Родителям стоит учитывают не только способность крохи переварить продукт, но и его возможности с точки зрения адаптации к той или иной консистенции пищи. Жидкое пюре — это консистенция блинного теста. Если в него погрузить, а потом вынуть ложку, то пюре медленно, но стечет с ложки. В домашних условиях такой консистенции можно добиться, измельчая в блендере, например, вареный в бульоне кабачок или пропуская через сито хорошо
разваренные овощи. Густое пюре сохраняет форму в ложке, в нем меньше жидкости. Это консистенция густой сметаны, однако волокон пищи оно не содержит. Пюре с волокнами по консистенции как густое пюре, однако оно может содержать комочки или волокна продукта. Сделать пюре более жидким можно, добавив в него немного грудного молока, смеси или овощного бульона.
РЕЦЕПТ №13
Ингредиенты:
банан — 1 шт
вода — 20-30 мл Приготовление:
Активно взбивать ингредиенты в чаше блендера, чем больше, тем лучше. Готовится очень просто, а детки без ума от такой вкуснятины!
РЕЦЕПТ №14
Ингредиенты:
яблоко — 1 шт
чернослив — 10 штук
вода — 40 мл
Приготовление:
Готовить в пароварке 10 минут. Тщательно спюрировать, чтобы не было комочков от чернослива.
РЕЦЕПТ №15
Ингредиенты:
яблоко — 1 шт
груша — половинка
вода — 20 мл
Приготовление:
Готовить на пару 15 минут, дать фруктам остыть и сделать пюре. Если начать пюрировать горячие фрукты, готовая масса будет темного оттенка.