Приветствую вас на своём новом канале.Каждый при готовке каких-либо блюд совершает много ошибок просто не замечая их и именно поэтому в это статье я собрал самые распространённые ошибки которые совершают даже профессионалы.Перед началом чтения не забывайте подписываться на канал и ставить лайки,мне будет приятно
Первая ошибка.
Резать на маленькой разделочной доске.
Это ошибка очень распространённая среди профессиональных поваров и просто любителей.Большинство берёт маленькую разделочную доску и начинают резать,всё начинает падать на стол и на пол,приходится брать блюдо и складывать всё туда и из-за этого пачкается посуда которую потом не очень хочется мыть.Легче взять большую разделочную доску и просто резать и сдвигать в сторону,так у вас влезет много продуктов и не нужно будет пачкать лишнюю посуду.Стоит заметить что на одной доске нельзя резать много разных продуктов т.е. нарезали что-то одно,убрали,потом доску намыли с моющим средством и режете другой продукт.
Так что используйте большую разделочную доску для большего удобства,но не забывайте её промывать.
Вторая ошибка.
Вы не прогреваете сковороду.
Это очень частая ошибка поваров которую совершает каждый человек при готовке еды.Очень важно готовить на разогретой сковороде,так как на холодной сковороде вся еда будет прилипать и потом будет плохо отмывать сковороду,а вся еда получится некачественной.Как понять что сковорода разогрета? всё просто,нужно взять сковороду,поставить на включённую плиту и ждать 3-5 минуты,после берём капельку воды и капаем в центр,если капля очень быстро испарилась,то сковорода разогрета,а если не испарилась,то ждём ещё.Готовить на разогретой это очень важное правило,ведь от этого зависит качество ваших блюд.
Третья ошибка.
Вы делаете всё точно по рецепту.
Многие начинающие повара находят рецепт а интернете и готовят в точности как там сказано.Это не очень правильно,ведь все люди разные и у каждого свои предпочтения.Например:если вы готовите торт с добавлением арахиса и там сказано положить 300 грамм,если вы очень любите арахис,то почему бы не добавить его больше или если вы ненавидите арахис,то уменьшите его количество. Экспериментировать нужно всегда и приготовление блюд не исключение.Пробуйте добавлять другие ингредиенты и пробовать делать свои рецепты.Так что я советую больше экспериментировать в приготовлении блюд и может так вы найдёте рецепт очень вкусного блюда.
Четвёртая ошибка.
Вы оставляете уборку на потом.
Вспомните,вы готовите блюдо и у вас грязная разделочная доска,вместо того чтобы сразу её намыть и убрать вы кладёте её в раковину и идёте делать другие дела,также начинают копится ложки,вилки,тарелки и др.Потом вы не хотя начинаете мыть эти горы посуды и не получаете от этого никакого удовольствия.Чтобы не мыть горы посуды,просто научитесь сразу мыть грязную посуду и сразу же её убирать.Так у вас не будет копится посуда и вам не придётся в один день всё это мыть.Просто попробуйте поесть и сражу эту тарелку и ложку намыть и убрать на своё место.
Пятая ошибка.
Вы слишком сильно перегружаете сковороду.
Часто из-за нехватки времени вы просто всё кладёте на сковороду и начинаете обжаривать,если вы так делаете,то не ждите вкусных блюд.Если ваша сковорода слишком сильно переполнена едой,то еда не будет равномерно обжариваться и будет получаться каша.Обжаривайте маленькими порциями для более равномерного обжаривания и для качества блюда.
Так что не перегружайте сковороду большим количеством еды,это не очень хорошо.
Заключение.
На этом моя статья подходит к концу,надеюсь вам понравилась моя статья и вы обязательно поддержите мой канал лайком и подпиской.Я собрал рассказал об основных ошибках и если вы совершаете хотя-бы одну из этих ошибок,то как можно быстрее исправляйте это.
Если хотите поддержать мой канал,то нажмите здесь и подпишитесь на канал(нажмите для открытия ссылки).